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Pechugas de pollo a la mostaza


Ingredientes para 2 comensales

400 gr de pechuga de pollo,media cebolla,2 dientes de ajo,200 ml de nata (crema de leche) liquida para cocinar,4 cucharadas de mostaza dijon,zumo de medio limón,aceite de oliva,perejil,pimienta,sal

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Corte las pechugas de pollo en filetes y salpimiéntelas. Caliente el aceite de oliva en una sartén y prepare los filetes. Mientras se hacen los filetes corte la cebolla y los ajos en rodajas. Una vez terminados de preparar los filetes, sáquelos y en esa misma sartén fría las cebollas y los ajos. Cuando la cebolla y los ajos estén bien dorados, incorpore la nata (crema de leche), la mostaza de dijon, el zumo de limón y el perejil picado. Mezcle bien todos los ingredientes y dejelos cocer durante aproximadamente un minuto. Incorpore las pechugas de pollo, mézclelas bien con la salsa y déjelas cociéndose unos minutos para que se pongan jugosas. Sirva las pechugas en un plato junto con un poco de salsa y ya tendrá el plato listo para comer.



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