Filetes de pollo rebozados

La Cocina De Juani

Filetes de pollo rebozados

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

2 huevos

150 gr. de pan rallado

4 dientes de ajo

perejil

aceite

sal
Preparación:

En primer lugar fileteamos las pechugas y reservamos los filetes en una fiambrera. Machacamos los ajos y el perejil en un mortero, añadimos una pizca de sal y le añadimos la mezcla al pollo. Embadurnamos bien los filetes y si podemos lo dejamos macerar un par de horas. Batimos los huevos y bañamos todos los filetes a la vez para que se impregnen bien. Mientras, ponemos aceite en una sartén a fuego medio y vamos rebozando los filetes en pan rallado. Si acabamos prensando los filetes con la palma de la mano, el pan quedara mas uniforme. Vamos friendo los filetes empanados controlando para que no se quemen y los vamos colocando en papel absorbente dentro de una fuente. Podemos acompañarlos con unas patatas fritas y tomate troceado con un poco de aceite de oliva, sal y orégano.

la receta Filetes de pollo rebozados pertenece a La Cocina de Juani.

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

La Cocina De Juani Albóndigas de jamón y almendras Ingredientes: 300 gr. de carne de cerdo picada 300 gr. de carne de ternera picada 150 gr. de jamón serrano 50 gr. de almendra picada 2 dientes de ajo ...

La Cocina De Juani Cerdo a la jardinera Ingredientes: 1’25 kg. de carne magra de cerdo 4 dientes de ajo 1 cebolla medio pimiento verde 2 zanahorias 200 gr. de champiñones 1 bote de setas variada ...

Recomendamos

Relacionado

recetas carnes pollo ...

Ingredientes para None comensalesFiletes de pollo sal huevo 1 unidad aceite de oliva pan rallado ralladura de limón [imagen=1828275] Fileteo las pechugas de pollo y las sazono, luego bato un par de huevos con la raspadura de un limón y pongo los filetes y los dejo un ratito, luego los paso por pan rallado y los frío en acetie de oliva. Tambien se pueden hacer con filetes de pescado ...

recetas de primeros

La palabra comer se incorporó a nuestra lengua en el año 1140, deriva del latín: comedere. Es un acto cotidiano indispensable para la supervivencia: aportar los nutrientes necesarios al organismo para poder vivir, alimentar nuestro cuerpo y gratificar nuestros sentidos. Preparar la comida, aunque algunas veces pueda ser una tortura para algunos (no es mi caso), no es simplemente alimentar a mi ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para 4 comensales 2 pechugas de pollo fileteadas finas,2 puerros grandes,4 dientes de ajo,1 copa de vino blanco,caldo de pollo o agua,2 huevos,leche,pan rallado,sal,pimienta blanca Se cortan las pechugas en filetes, y se aprovecha todo, incluso los recortes. Se salpimentan. En un bol se pone los huevos batidos y un chorreoncito de leche y se dejan las pechugas en maceración, mientra ...

ARCHIVOS DE COCINA Aves RECETAS ...

Estos Torikatsu, filetes de pollo con panko y shichimi togarasi pueden ser llamados tranquilamente filetes de pollo con panko o milanesas con panko. El Torikatsu, es la versión con pollo del Tonkatsu solo que esta vez le hemos añadido el mencionado Shichimi togarashi como elemento adicional, así que llámalas como quieras, hasta schnitzel si te da la gana, ya sabes, mismo perro… Pocas cosas h ...

general salado

Hola¡¡ Aquí estoy de nuevo con una receta fácil y rica. Estos son taquitos de pechuga de pollo, rebozados en corn flakes, lo que le da una textura muy "crispy", es decir, "crujiente". Necesitamos los siguientes ingredientes: Pechuga de pollo, limpia y cortada en trocitos del porte que deseéis. Yo aconsejo que sean pequeños, porque luego con el rebozado, quedan más grandes. ...

segundos platos filetes de pollo empanados playa ...

Los Filetes de pollo empanados son un clásico de los domingos para el campo o la playa. A los niños les encanta y es un muy fácil de preparar. Ingredientes: Pechuga de pollo fileteada Ajos Perejil Sal Pimienta Limón Vino blanco u oloroso Harina Huevo Pan rallado Aceite de oliva Cómo se hacen los Filetes de pollo empanados: 1. Lo primero que haremos es aliñar los filetes, picaremos 2 o 3 dientes ...

general pollo

Filetes de pollo a la Villeroy INGREDIENTES para 4 personas: 1 pechuga de pollo en filetes 1 bol de salsa BECHAMEL harina (para rebozar) 1 huevo batido pan rallado aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Tenemos dos opciones: -saltear los filetes de pollo, salpimentados, en un poquito de aceite o - cocerlos unos minutos en un poco de caldo de pollo. C ...

recetas de segundos aperitivos fácil ...

A ver....a quién no le gusta un FILETE DE POLLO EMPANADO?????? Si es una de las comidas más sencillas y ricas que hay!!!! y por qué no poner esta receta? Y como toda receta sencilla, tiene que aparecer por este blog, que es lo que pretendo, que encontréis recetas de platos de diario y sin complicaciones. Por supuesto que cada uno puede hacerlos como los ha hecho siempre, yo los hago a mi ma ...

recetas de primeros filetes pollo

Empanar es la acción de rebozar con huevo batido, pan rallado algún alimento para luego freírlo. Habrán escuchado, incluso pueden que hayan usado en alguna que otra ocasión la frase: estás “empanao” o “empaná” para dar a entender que se está abstraído, en la inopia-inopiae (como dijo César al tener escasez de alimento), vamos cuando se está bloqueado mentalmente o pensando en algo que no tiene n ...