Pepinos rellenos

Buenos días!

Hoy os traigo otra receta veraniega para combatir el calor; unos pepinos rellenos de ensalada. Empecemos con los ingredientes:




- 2 pepinos
- salmón ahumado
- 1 lata de atún pequeña
- maíz
- 1 aguacate maduro
- aceitunas
- mayonesa
Lo primero que haremos será pelar los pepinos, cortarlos por la mitad y luego en 3 trozos.



Con la ayuda de una cuchara vaciamos el interior de los pepinos sin llegar a romperlos pero retirando toda la parte de las semillas. Reservamos.



Para el relleno pondremos en un bol el atún bien escurrido y el aguacate y lo mezclaremos bien.



A continuación añadimos las aceitunas, el maíz y un par de cucharadas de mayonesa y mezclamos bien.



Rellenamos las barquitas de pepino con el relleno que hemos preparado.



Decoramos con un poco de salmón ahumado por encima y ya lo tendríamos listo.



Y éste sería el resultado, un plato fresquito y muy fácil de preparar.

Espero que os guste y hasta la próxima!

Fuente: este post proviene de Una caja en el desvan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días! Hoy os traigo una receta de arroz con verduras para aprovechar todo aquello que tenemos por la nevera un domingo. En mi caso incluso un poco de salsa de calçots que sobró de la calçotada ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta para los amantes de los restaurantes chinos pero, como siempre, con mi toque. Es un típico plato de fideos chinos en los que hay un poco de todo pero con fideos ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas Entrante recetas sanas ...

Rollitos de salmón ahumado rellenos Rollitos de salmón ahumado rellenos de ensaladilla, unos rollitos sencillos ideales como entrante. Otra manera de presentar una ensaladilla. Un plato sencillo y rápido de preparar, se puede rellenar de lo que te guste, pero yo aprovechando ensaladilla que tenía hice estos rollitos, quedan muy buenos y es un plato estupendo para el verano, ya que lo podemos tener ...

Recetas

Esta receta es perfecta para ponerla como entrante en alguna ocasión especial, es muy fácil de preparar y está riquísima. Ingredientes: - 1 aguacate - 100 gr de queso crema - 100 gr de salmón ahumado - 1 chorrito de zumo de limón - 1 pizca de tabasco - Sal - Pimienta blanca molida Receta: - Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la carne con ayuda de una cuchara. - Colócalo en un v ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Otra de esas recetas de Internet que merece formar parte de nuestro recetario, se hace rápido y es muy sabroso de comer. Ingredientes:         (Para seis u ocho  personas). Rebanadas de pan Bimbo. Las hay “especial formato rectangular”. Las necesarias para ir haciendo capas. 1 lata de 180 gr (escurrida) de atún en aceite. 150 gr de langostinos o gambas. Pueden ser congelados y pelados. ...

BAJAS EN CALORÍAS ENTRANTES aguacate ...

¡Qué ricos estos tacos de salmón ahumado, aguacate, tomate, lechuga y nueces con queso crema sin lactosa! Y el caso es que tienen una historia detrás. Esta fue la receta que propuse para Love my Salad en una de mis temáticas preferidas: aprovechar la comida sobrante de la nevera para no tirar nada, o lo mínimo posible. Y es que no hay nada más sencillo para aprovechar restos de comida que nos han ...

¿Quieres una receta fácil pero resultona? El carpaccio de salmón ahumado con aguacate y alcaparras es ideal para días de calor, la preparas en un momento y gustará a todo el mundo. Toma nota Ingredientes del carpaccio de salmón ahumado con aguacate y alcaparras 200 g de salmón ahumado en lonchas finas 1 aguacate maduro 1/4 cebolla roja, en juliana fina 2 cucharadas de alcaparras 1 cucharada de ace ...

cenas rápidas tartar de salmón ahumado

El tartar de salmón ahumado es un plato rápido, muy fresco e ideal para dar a tus cenas rápidas un toque sofisticado. Para 2 necesitas: 1 paquete de salmón ahumado (aproximadamente 2 lonchas grandes) 1 aguacate maduro 1 tomate rojo 1/2 cebolla (opcional) un puñado de pepinillos en vinagre (opcional con chiles jalapeños) aceite sal pimienta mostaza eneldo crema balsámica de vinagre de Módena Prep ...

Sin categoría

INGREDIENTES (4 personas) 200 grs de quinoa 200 grs de salmón ahumado 2 burratas 2 pepinos Tomates cherries 1 paquete de canónigos 1 aguacate grande Nueces Para el aliño: 4 cds de aceite de oliva Zumo de 1/2 limón 1 cdta de mostaza 1 cda de miel   PREPARACIÓN Lavamos la quinoa y la cocemos durante 10 minutos o según la indicación del fabricante. La escurrimos y dejamos enfríar. Si la guardamos en ...

ensalada ensaladas saludables ensalada con aguacate ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/10/ensalada-con-aguacate-y-salmon-ahumado.html Hola a todos! Os propongo una ensalada muy rápida y fácil de hacer y lo más importante es una ensalada sana y que nos puede servir como entrante o primer plato tanto en el almuerzo como en la cena. Es una ensalada ligera y además deliciosa. A los que les gusta la combinación entre el aguacate y salmón estoy ...

Eventos Ideas y Consejos Menús semanales ...

El Salmón ahumado es un ingredientes muy rico y muy recurrido a la hora de elaborar platos y aperitivos que puede gustar a todos o a casi todo el mundo. Hoy te traigo 10 Recetas de Salmón Ahumado para Fiestas, aprovechando que se acerca la Navidad. Aunque estas ideas te pueden servir para cualquier celebración, fiesta o evento en el que quieras deleitar a tus comensales. Son muy fáciles de prepara ...

recetas de primeros lechuga pan de molde ...

- ¡¡Qué rico está esto!! ¿Cómo dijiste que se llama? - Es pastel de salmón y la verdad es que si que está bueno, ¿verdad? Así que sí, lo vamos a poner de primero en la cena de Fin de Año. Tengo que darle las gracias a Rachel que fue ella la que me pasó la receta. Estas fueron las palabras que hubo en casa la primera vez que hice esta receta y tengo que decir que desde entonces ya la he hecho unas ...