Pepitos en tortitas

Volvemos a recurrir a los conocidos “Pepitos” para la cena, pero en esta ocasión, sustituyendo su famosa ternera por unos filetes de merluza sin piel congelados. Son unos bocadillos muy habituales en bares de muchas zonas de España, su denominación de “Pepito” parece ser que proviene, que el dueño del bar donde se hizo famoso el “pepito” se llamaba Pepito y los ...

En esta ocasión hemos cenado como reyes, aprovechando sobras de unas tortitas de arroz y tres rebanadas de pan de molde que teníamos perdidas por casa, uniéndolas a unas sobras de ensalada de pimientos y berenjena y embutidos variados para acompañar el pan de molde untado de mi habitual salsa de tomate. Receta de ensalada de pimientos y berenjena: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/09/ensalada-d ...

Para consumir unos cruasanes que llevan días en casa dando vueltas, se nos ocurrió untarlos de gazpacho de fresas y desmenuzar las pechugas de pollo que terminaba de cocinar en freidora de aire. Receta de gazpacho de fresas: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/gazpacho-de-fresas-2022.html Receta de pollo asado en freidora de aire: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/06/pollo-asado-en-freidor ...

El otro día realice una tortilla de pimientos y cebolla de la cual nos sobro un trocito y aproveche para realizarme una cena de lujo, con muy poco trabajo. Receta de tortilla de pimientos y cebolla: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/05/tortilla-de-cebolla-y-sobras-de.html Ingredientes (1 persona): Sobras de tortilla 1 lata de atún en aceite 1 limón 3 cucharadas de mostaza 1 cucharada de s ...

Continuamos con cenas de aprovechamiento, en esta ocasión para aprovechar 3 panecillos de leche que teníamos abandonados en el cajón del pan con cuatro simples filetes de lomo de cerdo que teníamos en el congelador y unas tortillas de arroz, untadas de sobrasada y paté. Ingredientes (2 personas): 3 panecillos de leche 4 tortitas de arroz 4 filetes de lomo de cerdo Sobrasada para untar 1 lata d ...

Una cena informal pero sin olvidar los productos de calidad Este Bocadillo de pescado, pimientos y berenjena es una auténtica delicia. Porque, además, lo hemos aderezado con un poco de mayonesa y una mezcla de tomate, ajo y aceite de oliva. De vez en cuando, sobre todo para cenar, apetece un buen bocadillo. Está la opción de recurrir a los puestos de comida rápida, o la de hacerlo en casa. Les as ...

Ingredientes para el relleno utilizamos: berenjena, calabacín, champiñones, pimientos verde y rojos ajo, pimienta, sal, aceite de oliva virgen, salsa de tomate y cayena si te gusta el picante. Resto de ingredientes: dos tortitas mejicanas, en este caso son integrales, un huevo. Elaboración: Sofreir en una sartén unos diez minutos todas las verduras cortaditas con sal y pimienta. Añadir la salsa de ...

Realmente los Pepitos son unos deliciosos y famosos bocadillos de ternera, pero como me gusta realizar recetas diferentes, en esta ocasión he optado por utilizar unos panecillos de mini hamburguesas y utilizar en lugar de carne de ternera, he optado por utilizar cabezada de lomo de cerdo que es más barata, más jugosa y se come más fácilmente en bocadillo, aunque prefiero el sabor del filete de ter ...

Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobro de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada. Receta de medallones de merluza con tomate frito de bote: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/medallones-de-meluza-con-tomate-frito.html Receta de tortilla cuadrada de sobras: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/tortilla-cuadrada-de-sobras-esp ...

No tengo palabras para describir este paté: si os gustan la morcilla y los pimientos confitados, juntos y revueltos quedan insuperables. Es un paté con una textura fina y cremosa, y un sabor delicioso, que he optado por servir sobre mini tortitas o pancakes, utilizando este artilugio invento de Silikomart . El Happy snack permite hacer estas tortitas en miniatura o cualquier otra preparación que ...