Pez espada con amapola

340 calorías

900 g de pez espada
4 cucharadas de semillas de amapola
media cebolla morada
2 cucharaditas de vinagre,
1/2 limón
2 cucharadas de agua
1 cucharada de pcilantro
4 huevos,
150 grs de manteca
1 cucharada de harina de maíz
aceite
sal

Cortar el pescado en tacos. Rebozar dos caras con las semillas de amapola. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva. Hacer el pescado. Derretir 150 g de manteca sin que llegue a hervir.
En otra cacerola, freír dos minutos la cebolla con el vinagre, el agua y el limón, las yemas y harina de maíz. Remover y poner la mezcla al baño María hasta que empiece a espesar.

Retirar del fuego e ir añadiendo poco a poco la manteca previamente derretida sin dejar de remover como si fuese una mayonesa. Cuando la salsa esté espesa, agregar el perejil y un poco de sal.
Servir el pescado con esta salsa.

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

Arroces y cereales Cocina árabe Cocina internacional ...

INGREDIENTES 100 g de sémola de trigo ½ limón 1 ramita de hierbabuena 6 espárragos 100 g de pechuga de pollo Caldo de pollo o pastilla de caldo 15 g de pasas 10 g de avellanas 10 tomates cherrys ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolleta ½ pepino 10 g de aceitunas negras Aceite de ajo Perejil Semillas de amapola ELABORACIÓN DE TABOULÉ CON POLLO Y SEMILLAS DE AMAPOLA Preparamos primero el taboulé ...

recetas de primeros ensaladas semana santa ...

Prepara este plato en un Plis Plas Tiempo: SÓLO 10 minutos Dificultad: Baja Coste/ ración aprox.: 1,20? Índices de salud Rico en: calcio, anitioxidantes y vitaminas  Valor calórico: Bajo Tasa colesterol: Baja Ventajas del Método Plis Plas Menos trabajo en la cocina Ahorrar más de 1.000?/año  Esta primaveral ensalada de judías verdes con semillas de amapola, es un plato visualmente muy atractiv ...

ENSALADAS Recetas como hacer ensalada de pasta ...

Si te gustan mis recetas, suscríbete para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana. si, me suscribo Ensalada de pasta con semillas de amapola Esta saciante Ensalada de pasta con semillas de amapola, es una combinación perfecta entre pasta, atún y vegetales, aderezados con una ligera vinagreta que incluye unas semillas de amapola que le dan un toque aún más crunchy, interesante, ...

recetas de primeros ensaladas.

Ingredientes: 2 tomates grandes. 1 lata de melva. 1 lata de maíz dulce. 1 bote de espárragos blancos. 8-10 aceitunas. Semillas de amapola. Para aliñar: Aceite de oliva. Vinagre de manzana. Sal rosada del Himalaya. Elaboración: Lavamos y cortamos los tomates en trozos pequeños. Cortamos los espárragos en trozos. Añadimos el maíz dulce. La melva. Las aceitunas. Ponemos las semillas de amapola por en ...

Postres

Delicioso bizcocho hecho con 1 naranja y semillas de amapola. Ideal para el desayuno o merienda. ¿Conocéis la semillas de amapola?. ¿Sabéis que además de tener un sabor delicioso, poseen propiedades beneficiosas para la salud?. Ingredientes: 250 gr de harina 170 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 6 huevos M 1 naranja 2 cucharadas de semillas de amapola 1 cucharadita de levadura en polvo man ...

recetas pescados pescados ...

Ingredientes para 4 comensalesPez espada 700 gr. miel 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada tomate frito 1 cucharada caldo de pescado 3 cucharadas vino blanco seco 1 cucharada diente de ajo 1 unidad tomillo pimienta negra molida sal [imagen=1823908] Lavar y secar los filetes de pescado. Poner en un cuenco el aceite y el ajo picado. Llevar al microondas, conectar a máxima potencia 2 minuto ...

Masas y Panes chef de mi casa como hacer pan de molde ...

Ingredientes de la Receta Pan de Molde Integral con Semillas de Sésamo, Lino, Amapola y Chía  400 gr. Harina integral o de espelta 200 gr. Harina de fuerza 400 gr. Agua tibia 15 gr. Levadura de panadería fresca (7 gr. si es seca) 10 gr. Sal 1 Cucharada de miel 1/2 Cucharada de azúcar  Semillas las que tengas (Yo use 2 cucharadas colmadas de cada una de estas: chía, amapola, sésamo y lino.) ¿Te ha ...

recetas de primeros ... de ensaladas ... vegetarianas ...

 Si hay una época del año en la que de verdad apetecen platos frescos y coloridos es la primavera. Por ello, y aprovechando la temporada de fresas, he preparado esta ensalada de fresas con vinagreta de semillas de amapola. Una receta sencilla que viene fenomenal para cenar el fin de semana o sorprender en una comida con amigos. He de reconocer que la idea de esta receta no es mía, sino del blog gi ...

recetas postres bizcochos

Gracias a Pili de Tothom a la cuina y al reto que organiza cada mes Reposteras por Europa, estamos teniendo la ocasión de conocer mucha de la repostería de los países que tenemos más próximos y te aseguro que merece la pena y mucho descubrir estos sabores que son tan diferentes de unos lugares a otros y con tradiciones igualmente distintas. Este mes de Octubre le ha tocado el turno a Polonia y de ...

recetas postres bizcochos naranja

Hola !!! ¿Como estáis, como va la vuelta a la normalidad? Habéis empezado el año con buen pie? Si la respuesta es si, me alegro mucho por vosotros. Yo llevo unos días con una tortícolis y un catarro que no se ni como me aguanto de pie. No se si alguna vez habéis tenido una tortícolis, yo la verdad es la primera vez que me pasa, y lo estoy pasando super mal. Además de tener un fuerte dolor cervical ...