Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,20?
Índices de salud
Rico en: calcio, anitioxidantes y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas del Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000?/año
Esta primaveral ensalada de judías verdes con semillas de amapola, es un plato visualmente muy atractivo, con un punto crujiente y aromático, que le aporta las semillas de amapola.
Siguiendo uno de los preceptos de nuestro “Método Plis Plas”, hemos utilizado unas excelentes judías verdes de bote, que nos ahorran un tiempo considerable, permitiéndonos así, estar menos tiempo en la cocina . No esperes mucho a disfrutar de esta receta!!
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 bote de judías verdes extrafinas
1 manzana Granny (ácida)
50g. de lascas (pétalos) de queso parmesano
1 puñado de nueces peladas
2 cuch.soperas de vinagre de manzana
1 cuch.sopera de semillas de amapola
Sal y 8 cuch.soperas de aceite de oliva
Revisa nevera y despensa antes de ir a la
compra, evitarás comprar ingredientes que ya tienes. UTENSILIOS, SOLO NECESITAS:
Bol mezclador pequeño
Escurridor
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Comprueba que tienes todos los utensilios
necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon las judías verdes a escurrir. Mientras, lava, seca, descorazona y corta en rodajas finas la manzana.
En un bol pequeño, pon las semillas de amapola, la sal, el vinagre de manzana y el aceite. Mezcla enérgicamente y reserva.
Distribuye en un plato las rodajas de manzana, encima pon las judías verdes, las lascas de parmesano y las nueces.
Aliña con la mezcla que tenemos en el bol y sirve
VERPASO A PASO:
SUGERENCIAS:
- Las semillas de amapola, puedes encontrarlas en tiendas especializadas y herboristerias.
- Si lo deseas, puedes darle un toque de color al plato, con unas virutas de zanahoria.
The post Ensalada de judías verdes con semillas de amapola appeared first on Platos Plis Plas.