Aunque estamos tod@s por cuidarnos, esta sartenada de judías verdes me apetecía un montón, asi que la he hecho y, esta noche, tocará cenar una ensalada y mañana, una larga caminata. Es que como es tan fácil de hacer y tenía ganas de comer verdura de una forma diferente, pero sin complicarme demasiado la vida, pues he tirado de “fondo de despensa” y he preparado una comida de – y nunca mejor dicho – “toma pan y moja”, en menos de 10 minutos!
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,25â?¬
Índices de salud
Rico en: proteínas, fibra y vitaminas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Alta
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000â?¬/año
Más tiempo para ti
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INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
1 bote de judías verdes cocidas
1 bote de tomate frito casero
2 huevos
1 barquita de cintas de jamón curado (75g.)
sal y pimienta
3-4 cuch. soperas de aceite de oliva
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
UTENSILIOS, SOLO NECESITAS
Sartén con tapadera (20cm)
Escurridor
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
PREPARACIÓN PASO A PASO
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la sartén con el aceite a calentar y las judías verdes a escurrir.
Saltea las cintas de jamón curado. Agrega las judías verdes y saltea todo junto 2′
Echa el tomate frito y mezcla bien. Casca los huevos en el centro y salpimenta.
Deja cocer tapado, hasta que los huevos queden cuajados a tu gusto.
Sirve bien caliente, acompañado de un buen chusco de pan (poco si estás “a dieta”)
PROPUESTAS CON ESTA RECETA
PARA UN MENÚ AÑÁDELE
Entrante
Postre
PARA UN BUEN MARIDAJE
Conceptos
básicos
para
elegir bien
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Sartenada de judías verdes appeared first on Platos Plis Plas.