Pierna de cabrito al horno

Generalmente solemos hacer este tipo de preparaciones con piernas de cordero, pero os aseguro que el cabrito lechal está tan bueno o más que el cordero... al menos en mi casa a la mayoría les gusta más... Esta pierna de choto al horno es una delicia. casi hecha en su propio jugo, con pocas especias, y dándole el tiempo necesario para que se haga bien, tendremos una pierna tierna y jugosa y con un ...

Ingredientes para dos: 1 Pierna de cabrito ( 1 kg. + o - , yo he usado paletilla) 4-5 Patatas 1\2 Vaso de vino tinto 5-7 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 2 Cucharillas de tomillo (seco) 1 Cucharilla de orégano 1 Cucharilla de albahaca Aceite de oliva, sal y pimentónElaboración: La noche anterior dejar adobada la carne, poner en el vaso de la batidora las especias, los dientes de ajo, la hoja de lau ...

Ingredientes para dos: 1 Pierna de cabrito ( 1 kg. + o - , yo he usado paletilla) 4-5 Patatas 1\2 Vaso de vino tinto 5-7 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel 2 Cucharillas de tomillo (seco) 1 Cucharilla de orégano 1 Cucharilla de albahaca Aceite de oliva, sal y pimentónElaboración: La noche anterior dejar adobada la carne, poner en el vaso de la batidora las especias, los dientes de ajo, la hoja de lau ...

En navidad mis padres siempre nos preparan paletilla de cabrito al horno. Yo nunca la hago, e a ellos les sale genial pero compramos medio cabrito y preparé estas paletillas INGREDIENTES 1 paletilla de cabrito patatas tomates vino blanco ajo y perejil sal y aceite PREPARACIÓN Maceramos el cabrito con el ajo y el perejil picado. Cortamos las patatas (salpimentamos) Partimos los tomates por la mi ...

Ingredientes para None comensales Cabrito 1 unidad cebolla tomate zanahorias pimientos verdes aceite de oliva vino blanco ajo sal perejil Un cabrito de 3 kg de peso se divide aproximadamente en seis trozos. Se le pone la sal correspondiente y se pasa al horno en una placa donde hay un fondo con cebolla, tomate, zanahorias y pimientos verdes naturales, con un poco de aceite y vino blanco. ...

Llega Nochebuena y comenzamos con los preparativos de la cena, os propongo una nueva receta pata de cabrito al horno. Os cuento que la preparación que tiene no es complicada, lo importante es respetar los tiempos de cocción asi conseguimos tener una carne tierna y jugosa… Esta receta se puede hacer en casa tranquilamente pero hay quien le gusta más hacerlo en la casa de campo como antiguamen ...

Cabrito al horno para 6 personas Las comidas que requieren de la cocción al horno, resultan tener uno de los gustos más repotenciados, por el hecho que cuando cocinamos al horno, dentro se condensa todos los sabores dándonos un sabor integro de la mezcla de todos los ingredientes, es por eso que cuando se hará una comida al horno, resulta bueno agregarle papas entre otros legumbres, para así darle ...

Tienes invitados y quieres sorprenderles? Que mejor que un Cabrito al Horno, una receta muy fácil de preparar ya que sólo tienes que dejar en maceración una hora y luego al horno. No es nada complicado y quedarás divinamente. INGREDIENTES : Cabrito troceado 100 grs. Manteca de Cerdo 250 ml. Vino Blanco 500 ml. Agua Tomillo Romero Sal gruesa y Pimienta negra Patatas Aceite de Oliva ELABORACIÓN: En ...

El cabrito es la cría de la cabra hasta los 4 meses de edad. La carne del cabrito se parece a la carne de la cría del borrego, al cordero de leche (lechal). Es muy apropiada para asados, salsas y a la plancha. A mí, particularmente, me gusta mucho el cabrito y el cordero. Como habréis comprobado los seguidores de mi blog, lo suelo consumir bastante y me da mucho juego para elaborar nuevas recetas. ...

Las carnes asadas, como el cabrito al horno, cuentan con una amplia tradición en el mundo, y muy especialmente en España. Tiempo atrás, cuando era complicado cubrir largas distancias y los medios escasos, las personas estaban ancladas a su tierra, con todo lo que ello conlleva. La gastronomía no escapaba a esta realidad, y los pueblos organizaban su dieta en torno a los cultivos y el ganado. No es ...