Pimientos del piquillo rellenos, envueltos en pepino

Los pimientos del piquillo son un verdadero manjar, sobretodo si has tenido la oportunidad de comerlos recién asados. Éstos los he rellenado de bacalao porque la combinación es exquisita. Como tienen su temporada, la manera más fácil de encontarlos en es conserva. En esta receta he usado pimientos que yo misma había asado y que guardé en el congelador. Esto se nota porque tienen varios tamaños, ya ...

Esta receta es ideal para esos días que llegas a casa a la noche, cansada de un día duro de trabajo y lo que menos te apetece es ponerte a cocinar, pero te apetece cenar algo que sea ligero y rico. Yo me suelo preparar de vez en cuando estos crep, ya no solo para cenar, también son ideales para desayunar con un poco de mermelada de fresa o de lo que mas os pueda gustar. La verdad es que con p ...

Este mes de abril he querido comenzarlo con esta sencilla receta, en la que se utilizan ingredientes que solemos tener en casa, que se puede transportar, que no se estropea de un día para otro y que nos ayuda a mantener la línea. Si aún no te he convencido, su sabor lo hará ¡Manos a la obra! Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 min. preparación + 10 min. horno aprox. Número de personas: 4 C ...

Para 4-6 personas Durante los últimos días os he estado sugiriendo recetas pensando principalmente en los días que nos ocupan, y es que ya estamos metidos en Cuaresma e, independientemente de las creencias de cada uno, hay que reconocer que son fechas que históricamente, han condicionado en gran medida la dieta de nuestros ancestros, generando en torno suyo una gastronomía propia y diferente a la ...