Blog de Rcocinillas Idea guardada 6 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

Pimientos del piquillo rellenos



La receta de hoy es muy versátil, ya que puedes adaptar el relleno a lo que tengas en casa o a lo que más te apetezca en ese momento. El que os propongo hoy está muy rico y es muy sano, os lo recomiendo para una cena ligera.

Ingredientes para 2 personas:

- 11 pimientos del piquillo

- 1 hoja de lechuga grande

- 5 palitos de cangrejo 

- 1 lata de atún al natural

- 1 huevo cocido

- 1 pizca de cebolla

- 1 chorrito de leche
- 1 quesito

- Sal

- Pimienta

- Aceite

Receta:

- Escurre los pimientos del piquillo bien para retirar el caldo.
- En una picadora, tritura la lechuga, los palitos de cangrejo, el atún, el huevo y la pizca de cebolla. Reserva.
- En un vaso apto para batidora, introduce 3 pimientos del piquillo, el chorrito de leche, el quesito, una pizca de sal y de pimienta y un chorrito de aceite.
- Bátelo bien hasta que quede una salsa uniforme y no demasiado densa. (Si está muy densa añade un poquito más de leche mientras lo bates para que quede la textura un poco más líquida).
- Coge los 8 pimientos del piquillo restantes y ve rellenándolos de la mezcla que has triturado en la picadora con ayuda de una cuchara.
- Colócalos en el plato y vierte un poco de la salsa por encima para decorar.
Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo con salsa de ají amarillo

En este post os explicamos un plato inspirado en la receta tradicional peruana del ají de gallina, pero con ciertas diferencias. Y tú, ¿sueles preparar platos internacionales en casa? Ingredientes par ...

Intxaursalsa en Crock Pot

Este postre es típico del norte de España, en concreto del País Vasco, y son una especie de natillas hechas a base de nueces. Es un postre tradicional y diferente a la vez, es la primera vez que lo pr ...

Recomendamos

Relacionado

general aperitivos recetas de primeros

Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes: 2 latas de pimientos del piquillo 3 latas de atún 8 palitos de cangrejo o surimi 2 tarrinas de queso crema tipo filadelfia Preparación: Poner en un bol las 3 latas de atún bien escurridas, añadir los palitos de cangrejo bien picaditos y la cantidad de queso crema necesario para mezclarlo bien, procurando que quede una mezcla homogénea. Rellenar los pimientos con esta mezcla. Estos pi ...

recetas de primeros atún entrantes ...

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Buenas cocinillas!! Hoy de nuevo os traigo un platito para dejar preparado con antelación de un día para otro, para llevarnos a la oficina en el tupper o para cuando lleguemos cansados a casa. Además es express! Y os sorprenderá lo buena que está!! Yo hoy he llegado antes a casa y como tengo tiempo, los preparo en un plis para mañana!! Ingredientes: (para 2 personas) - 6 pimientos del piquillo ent ...

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo ¡Me encantan los pimientos del piquillo! Rellenos de cualquier cosa, me da igual. Lo que más me gusta es que puedes rellenarlos con los ingredientes que más te gusten, como he hecho yo con estos pimientos del piquillo rellenos de atún. Llevan lo que más me gusta! :) Ingredientes para los Pimientos del piquillo rellenos de atún (10 unidades) 11 pimien ...

recetas de primeros conservas pescados ...

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Me alegró leer la propuesta de Isa para su reto mensual "Cocinamos con Reina". Quería que paseásemos por Navarra y descubriésemos sus famosos pimientos del piquillo, que en casa nos vuelven locos. Así que no dudé un momento en preparar los pimientos del piquillo rellenos de bacalao, anteriormente publiqué los pimientos rellenos de carne, cualqu ...

recetas de primeros

Pimientos del Piquillo Rellenos.

Quizás los pimientos del piquillo tiene tantos rellenos como cocineros y cocineras los hagan, se prestan a cualquier alimento que se le quiera poder, el más conocido sea el de bacalao,unos de mis platos preferidos, pero hoy os traigo un relleno más adecuado para estas fechas, se puede preparar con antelación y en el último momento ponerlos en el horno, también se pueden tener congelados. Y ya la ...

primeros platos tapas pimientos del piquillo

Pimientos de piquillo rellenos

Para 4 personas Ingredientes: - 16 pimientos de piquillo - 16 palitos de cangrejo pequeños - 1 cogollo de lechuga - 2 latas de atún - 3 cucharadas de mayonesa - sal Elaboración: Lo primero es sacar los pimientos de piquillo del tarro y el atún dejamos escurrir el aceite. Cortamos los palitos de cangrejo o los metemos en una picadora y le damos un par de golpes hasta que queden bien picados, ...

general marisco mycook ...

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS

Con éstos calores solo apetece comer platos fríos y fresquitos, como estos deliciosos pimientos del piquillo. Ya sabemos que los pimientos dan mucho juego, podemos dejarlos preparados con antelación y se prestan a multitud de rellenos diferentes; tanto en frío como en caliente. En éste caso he aprovechado el relleno de unos canelones de atún y gambas, que en frío también está buenísimo. PIMIENTOS ...

recetas de primeros aperitivos. asaltablogs ...

AsaltaBlog: Pimientos de piquillo rellenos.

Hola a todo, como ya sabéis estamos a último domingo de mes así que hoy es día de asaltar recetas. Este mes me he colado en la cocina del blog Mas dulce que salado y le he robado esta fantástica receta perfecta para un entrante. Es una receta sencilla y rápida que en mi casa no duró nada. Espero que os guste. Ingredientes: * 1 Bote de pimientos de piquillo. * 150-200 gr. de gambas peladas. * 6 p ...

recetas de primeros ajo cebolla ...

Pimientos del piquillo rellenos de quinoa

Como ya os he comentado en otra ocasión, la quinoa es un alimento muy completo, que contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo tanto es una proteína de alta calidad. Esto es muy importante para la dieta de las personas, principalmente veganas, ya que no consumen carne, huevos o lácteos, que son los alimentos que contienen estos aminoácidos necesarios para nuestro organismo. Yo os aconsejo q ...

recetas verduras y legumbres pimientos ...

Pimientos del piquillo rellenos

Ingredientes para None comensalesPimientos del piquillo 1 lata de 20 carne de cangrejo 1 lata palitos de cangrejo al gusto tranchetes 10 unidades nata tomate frito En la picadora juntar la carne de cangrejo con los palitos de cangrejo, cortar los tranchetes en dos e ir echando en cada mitad una cucharada de la picada, envolver y meter este rulo dentro del pimiento. En una fuente echar la ...