Ingredientes para None comensales
10 pimientos del piquillo,1 paquete de angulas sucedáneas,2 ajos,1 guindilla,10 rebanadas de pan tostado,10 anchoillas,aceite,1/2 tarrina de queso de untar,vinagre de modenaSaltear las angulas sucedáneas con los ajos y la guindilla, una vez salteado, lo escurrimos (quitando el ajo, la guindilla y el aceite) y lo mezclamos con el queso.
Abrimos los pimientos y los rellenamos.
Ponemos un pimiento encima de cada panecillo, adornamos con una anchoa y regar con la crema de vinagre de módena
.