PIÑA A LA PLANCHA con AZÚCAR DE MENTA

grilled pineapple nigel slater


La piña cocinada es una delicia, estamos poco acostumbrados pero os aseguro que hoy vamos a preparar un postre de diez y con pocos ingredientes.

Esta receta, la he visto en el diario británico "The Guardian" de su columnista Nigel Slater, y al ver lo sencilla que era y lo rápido, he querido recogerla en el blog para que la tengáis a mano.
grilled pineapple


Además de sencillo, este postre queda muy vistosa.

INGREDIENTES:

Rodajas de piña, sin el tronco central.

50 gr. de azúcar en polvo

20 hojas de menta

ralladura de naranja

helado de nata (crema de leche) o vainilla

ELABORACIÓN

Preparamos el azúcar , en un mortero o procesador de alimentos, pondremos las hojas de menta con el azúcar. Trituramos hasta que mezclen bien. Rallamos finamente la cáscara de la naranja y mezclamos el azúcar con la menta.
En una plancha caliente, pondremos las rodajas de piña y déjamos por unos 4 o 5 minutos hasta que estén ligeramente doradas, damos la vuelta y dejamos a nuestro gusto.



Servimos rodajas de piña con el azúcar de menta, espolvoreando el azúcar por encima mientras la fruta está caliente, para que se derrita.

nigel slater


Le pondremos el helado y terminamos con ralladura de naranja.

grilled pineapple


¿Os animáis?
niguel slater


Fuente: este post proviene de CROKETYPOT, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos en una época de preparativos festivos, pero no debemos dejar a un lado nuestras sanas costumbres, y procurar comer a diario de forma equilibrada, aunque estemos en diciembre, no todos los días ...

Hoy 12 de noviembre, se celebra el Diwali, es la fiesta más importante de la India y una celebración del triunfo del bien sobre el mal, es el festival de las luces de cinco días, lo celebran más de mi ...

Etiquetas: PIÑAPOSTRES

Recomendamos

Relacionado

POSTRES Recetas como hacer mousse ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Mousse de piña a la menta  Una vistosa, ligera y colorida Mousse de piña a la menta, que ha sido exclusivamente pensada y elaborada para celebrar que, gracias al apoyo de nuestros seguidores, hemos conseguido los 100.000 suscriptores en nuestro Canal YouTube. Este postre ...

Piña a la plancha con chocolate Piña a la plancha con chocolate ,historia:Cómo hacer la receta de piña a la plancha Hoy toco un postre sano y que no es un postre cualquiera. Habrá quien piense raro cuando lea eso de piña a la plancha, pero os aseguro que desde que lo probé, no paro de prepararlo. La piña al calentarse suelta el propio jugo de azúcar, que con el calor se derrite y se carameliza, dá ...

Postres piña postres piña ...

Disfruta de los frutos trópicos de la temporada con esta exótica receta de rodajas de piña a la plancha con caramelo de coco, un postre sencillo y dulce que pude estar listo en tan solo 20 minutos. Ingredientes para 4 personas Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Ingredientes 75 g azúcar moreno 200 ml de leche de coco 1 piña madura cortada en 8 rondas 20 g coco desecado 15 ...

Económicas Fáciles Postres variados

Piña a la plancha con chocolate y crema de queso Piña a la plancha con chocolate y crema de queso ,historia: Hoy toca postre en Cocina Familiar y no es un postre cualquiera. A priori os puede parecer un poco extraño el concepto de "piña a la plancha" pero puedo aseguraros de que fue todo un descubrimiento para mí. Cuando cocinas la piña a la plancha, suelta su pripio azúcar y se carameli ...

BACALAO BRÓCOLI

Os traigo una receta muy curiosa que he visto en el diario británico The Guardian, del chef Nigel Slater (4 de octubre de 2022). Me llamó la atención estas migas que él hace con aceitunas verdes, y rápidamente tuve la necesidad de probarlas, os aseguro que están muy ricas, todo un descubrimiento. Él comenta que este brócoli con migas lo utiliza como guarnición y así lo he hecho para acompañar un f ...

recetas postres comida ligera postres saludables ...

Qué bueno es comer sano y qué divertido se me hace preparar recetas diferentes y todas ellas saludables :D Ya llevo cinco semanas con mi #ModoVidaSanaOn y estoy muy feliz. No nos vayamos a engañar, además de cambiar mi forma de alimentación ahora soy un culo inquieto y no paro de caminar y hacer deporte, vamos, que no parezco ni yo, jejeje. La receta de hoy la he preparado con piña, una fruta que ...

recetas postres

Para comenzar esta semana, que parece que va a ser lluviosa y fría, vamos a hacerlo con un postre o desayuno muy sano y que nos va a ayudar a combatir y/o prevenir los catarros, ¿os apetece esta piña con naranja bañada con miel aromatizada con menta? En invierno, es la temporada de las naranjas y cuando mejor están. El consumo de las naranjas, nos aporta una gran cantidad de vitamina C, lo mismo o ...

Dulce Helados Thermomix ...

Este postre lo probamos en el Restaurante Sa Lola y nos gustó tanto que al día siguiente estaba probando mi versión, que os reconozco que quedó tremendo!!! y queda genial para cuando tenemos invitados, con el contraste de texturas y temperatura... Os animáis a probarlo?? Ingredientes Para el helado 1 bote de leche evaporada Ideal congelada (en cubiteras) 1 yogur de coco congelado 1 yogur de piñ ...

Postres como hacer panacotta panacotta piña ...

Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...

recetas postres postres con fruta

Os dejo el postre que acabamos de comernos. Tenia una piña un poco pasada y unos yogures naturales que caducaban el Lunes ( aunque el ministro diga que ya no hay fecha de caducidad sino consumo recomendado...), y me acordé de un postre que había visto en Pinterest por lo que me he puesto manos a la obra y me ha quedado un postre fresco, bueno y sano. Totalmente recomendado. Como ademas es un postr ...