Con este paso a paso vas a poder hacer la versión salada tradicional de atún y mayonesa, pero también podés hacer de jamón, queso y aceitunas o una gran combinación, la de queso azul y jamón crudo. Si te gusta el dulce, te recomendamos rellenarlo con dulce de leche, crema o chocolate.
Esta receta es nuestra versión de la de un amigo, Mila, a quien pueden seguir en Twitter clickeando en su nombre.
Para hacerla, vamos a necesitar:
Azúcar, 40 gr
Huevos, 4 unidades
Harina 0000, 40 gr Cómo hacer pionono casero: la guía paso a paso
En un recipiente batimos los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra.
Con ayuda de un cernidor, incorporamos la harina e integramos con movimientos envolventes, para no perder el aire de la preparación.
Colocamos papel manteca sobre una placa para horno y reforzamos pincelando manteca sobre el mismo.
Volcamos la preparación y con ayuda de una espátula, repartimos por toda la placa.
Llevamos a cocinar a horno fuerte por 10 minutos.
Retiramos del horno, despegamos el papel por los costados, con delicadeza y envolvemos en uno nuevo, listo para enrollar.
Para esta receta, nosotros usamos relleno salado, , una lata de atún, 50 gr de queso crema, 100 gr de mayonesa, 100 gr de aceituna, pero vos podés hacerlo como más te guste ¡A disfrutar este riquísimo pionono casero! ¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer pionono casero, no te podés perder otro postre riquísimo y muy fácil, torta de chocolate en taza, sin horno. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo.
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