Ingredientes
3 medidas de pisco (de buena calidad 40° y ojalá con doble destilado)
1 medida de jugo de limón sutil o lima
2 cucharaditas de azúcar o más depende del gusto.
Hielo a gusto
4 gotas de amargo de angostura.
Clara de huevo opcional.
Preparación
En una cóctelera o licuadora, agregar todos los ingredientes y batir, hasta que se disuelva el hielo.
Servir, a mi me gusta en copa congelada y agregar 4 gotas de amargo de angostura y salud.