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PIZZA BARBACOA DE POLLO

PIZZA BARBACOA

Hoy vamos a preparar una pizza barbacoa con mucho sabor y jugosidad. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar y conseguiremos un resultado estupendo. A nosotros nos gustó mucho, ideal para cenar el #ViernesNochedePizza o cualquier otro día! Vamos con la receta y unos refrescos bien fríos para soportar mejor el calor. 



INGREDIENTES:
MASA DE PIZZA ESTILO TELEPIZZA
4 QUESOS
QUESO MOZZARELLA
TOMATE TRITURADO
ORÉGANO
SAL
PIMIENTA
PECHUGA DE POLLO
CEBOLLA
PIMIENTO VERDE
CHAMPIÑONES
SALSA BARBACOA PRIMA DE MI DISFRUTABOX



PREPARACIÓN:
- Comenzamos por preparar y cortar los ingredientes.- En cuanto la masa este lista hacemos 3 porciones iguales.
- Las calculamos (al peso).
- Las boleamos y estiramos sobre la sémola de trigo.
- Estiramos del centro hacia fuera con cuidado.
- Hacemos los bordes girando la pisa y presionando.
- Si hacemos la masa de un día para otro sale más rica.
- La dejamos fermentar en la nevera lentamente.

- Extendemos el tomate triturado en la base.
- Ponemos los quesos repartiéndolos bien.

- Agregamos el orégano.

- Marcamos la pechuga de pollo con sal y pimienta en un grill 

  primero. Solo un poquito para que no se seque.
- Añadimos las verduras cortadas en trozos.

- Ponemos la salsa barbacoa por encima.

- Horneamos a 220ºC
- Primero en la parte más baja del horno.
- Después la subimos para dar color pero que quede muy jugosa.
- Sacamos en cuanto esté doradita.
- Esperamos unos minutos a que se asiente el queso.
- Servimos calentita en porciones.



Para esta receta he usado salsa barbacoa de mi caja disfrutabox. ¿Quieres saber todo lo que tenía este mes? Seguro que te sorprende, en casa nos quedamos encantados. Ya os contaré si soy una de las ganadoras de las gafas de sol, ya tengo escogidas mis preferidas!



- Body Milk Energizante / Keims

- 50 Gafas de sol / Wolfnoir (Próximo mes) 

- Libro / Rba

- Leche ecológica / Puleva

- Salsa Barbacoa / Prima

- Panetines horneados / Alba 

- Infusión saciante / Pompadour

- Café tiramisú / Illy

- Atún Naturfresh / Isabel

- Leche de Coco / Alleuras 

- Cerveza Radler / Amstel
Buen provecho a todos!!

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