Ingredientes para la masa:
200 ml de agua
50 ml de aceite de oliva virgen extra
un pellizco de sal
400 gr de harina
un sobre de levadura
Para el relleno ( cantidades al gusto):
salsa brava
bacon
pavo
queso mozzarella
orégano
Lo primero es hacer la masa, es muy sencilla y mas si la haces en thermomix, os pongo las dos maneras
Con Thermomix: echas el agua, el aceite y la sal y programas 1 minuto temperatura 40º velocidad 1. una vez pasado el tiempo añades la harina y la levadura y programas 1 min a velocidad espiga. ya esta hecha.
Sin Thermomix: Calientas el agua y el aceite, ¡ojo! solo que este templada, 1 minuto escaso. cuando este templada vas añadiendo la harina junto con la sal y la levadura y con las manos vas removiendo hasta que te quede homogenea.
una vez que la hayais dejado reposar una media hora tapada con un trapo, la ponemos sobre una mesa y echamos un poco de harina
con un rodillo empezamos a estirarla hasta que quede fina
echamos un poco de aceite sobre la bandeja del horno y con un papel la extendemos para que asi no se pegue luego la masa al hornearla
ponemos la masa encima de la bandeja y cortamos los restos que sobren, que serán pocos.
momento ahora de echar la salsa brava,o tomate o barbacoa, lo que mas os guste, yo puse salsa brava
y lo extendemos
echamos por encima la mozzarella
el pavo partido en tacos
el bacon
y la llevamos al horno a 180º unos 20 minutos aproximadamente, eso dependerá de el horno. cuando este lista espolvoreamos orégano por encima y a comeeeeeeer
¡BUEN PROVECHO!