Pizza carbonara, esta pizza esta buenísima, yo me pasé con el tomate, pero de igual modo estaba riquísima.
Ingredientes y elaboración de la masa:
Preparación de la masa para pizzas
Ingredientes:
tomate y nata (crema de leche) (lo suficiente para cubrir la pizza, la nata (crema de leche) para cocinar)
media o una cebolla picadita (según gustos)
un paquetito de lonchas de beicon troceadito
un paquete de queso mozarella, 125 o 150 gr
una cucharada de orégano seco
una pizca de sal (que pondremos después de poner el tomate o la nata (crema de leche))
Puedes poner un poco de tomate con orégano en la base pero muy poco, ya que toda la pizza llevará nata (crema de leche) por encima de toda su base.
Extendemos muy bien y agregamos una mezcla de beicon en trocitos sofrito con cebollita picada (Imagen 4),
Imagen 4
cuando este un poco doradito repartimos por toda la pizza encima le pondremos el queso de mozzarella (125 gr), añadimos unos champiñones picaditos y metemos al horno precalentado 200 ºC unos 15 o 20 minutos. Sabremos que está la pizza cuando esté dorada, y su base por debajo un poco durita pero en realidad esta crujiente y super tierna.
Espero que os guste y la hagáis, os sorprenderá mucho, está mil veces mejor que compradas.
Nota: en realidad , esta pizza no se suele echar tomate de base, se pone solo nata (crema de leche), pero poniéndole los dos (tomate y nata (crema de leche)) resultará mas sabrosa y muy rica, es cuestión de gusto si no os hace gracia, dejarle solo la nata (crema de leche) y los demás ingredientes igual menos el tomate. ¡Que os aproveche!