INGREDIENTES:
500 gr de harina.
365 ml de agua tibia.
1/2 cdita de azúcar.
1/2 cdita de sal.
7 gr de levadura fresca o de panadería.
150 ml de nata (crema de leche) líquida.
7 champiñones laminados.
Salsa de tomate.
2 lonchas de bacón
Media cebolla cortada en fina Juliana.
50 gr d queso rallado que funda bien.
ELABORACIÓN,:
Hacemos la masa. Diluimos la levadura y el azúcar en el agua. Dejamos reposar 5 minutos. Mezclamos la sal con la harina.
Añadimos el agua y amasamos 10 minutos. Dejamos reposar tapada 15 minutos.
En una sartén sofreimos a fuego fuerte los champiñones , la cebolla y el bacón sin que llegue a estar cocinado del todo.
Estiramos la masa y colocamos una capa de salsa de tomate, una capa de nata (crema de leche), los champiñones, la cebolla, el bacón y el queso.
Horneamos a 220° de 12-15 minutos con el horno ya caliente.
Y listo como veis tiene una pinta deliciosa y os aseguro que de sabor esta increíble y la masa muy crujiente y por dentro blandita. Ya veis lo fácil que es hacer una pizza totalmente casera así que manos a la masa! Un saludo y hasta otra receta.
Víctor
Fuente: este post proviene de Pequeñas recetas para grandes platos, donde puedes consultar el contenido original.
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