comunidades

Pizza carbonara Thermomix

La pizza carbonara es la receta más sencilla de preparar, junto con la barbacoa son nuestras preferidas para el fin de semana. La masa la preparamos en nuestra thermomix en un abrir y cerrar de ojos y cada uno le da su toque personal. Pocos ingredientes para una receta deliciosa!!!!



INGREDIENTES: 1 pizza

Masa:




- 25 grs de aceite de oliva

- 100 grs de agua

- 10 grs de levadura prensada

- 185 de harina integral

- 1/2 cucharadita de sal

Relleno:




- 1 cebolla mediana roja en julianas

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 3 cucharadas de nata (crema de leche) para cocinar

- 100 grs panceta ahumada o beicón en trozos

- 100 grs de champiñones en rodajas finas

- 100 grs de queso rallado

- Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

Masa:



1. Precaliente el horno a 250ºC. Prepare la bandeja del horno con papel vegetal.

2. Vierta el agua, el aceite y la levadura en el vaso y programe 30 seg/37ºC/vel 2.

3. Incorpore la harina y la sal. Amase 1 min/espiga. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje dentro de una bolsa de plástico durante 30 minutos.






Relleno:




4. Ponemos el aceite en la sartén y sofreímos la cebolla sin dejar que se queme.

5. Estiramos la masa encima de un tapete de silicona o en el mesón enharinado y ponemos la forma que más nos guste cuadrada o redonda, lo más fina posible.

6. Ponemos encima de la masa la nata (crema de leche) para cocinar y con una cuchara la untamos por toda la superficie, después agregamos la cebolla.



7. Después ponemos la panceta o el beicón y encima los champiñones, salpimentamos al gusto y terminamos con el queso.



8. Introduzca la pizza en el horno y baje la temperatura a 225ºC y hornee durante aprox. 30 minutos o hasta que se vea dorada por encima. Retire del horno y deje reposar unos minutos antes de cortar. Sirva caliente.



CONSEJOS:

- Con estas cantidades sale una pizza para 2 personas. Se pueden doblar las cantidades sin problema.

- Se puede preparar en la tm31 mismos tiempos y cantidades.

- Podemos agregar los ingredientes que más nos gusten.

- La panceta que he usado es casera, horneada en casa.

- La harina también puede ser normal.

"El día más desaprovechado de todos los días es aquel en que no nos hemos reído"

Nicolas Sébastien Roch

También te puede interesar:

Pizza integral barbacoa y calabacín



Calzone rellenos


Focaccia de tomates cherrys


Molletes de antequera


Recomendación de la semana:

Croquetas de patata rellenas
Fuente: este post proviene de Linillacocinilla.blogspot.com , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general

Últimamente hemos bajado el ritmo de hacer pizzas en casa, y preparamos una al mes en vez de una a la semana, que hay que cuidarse. Así que cuando la hacemos, nos sabe aún más rica, jeje! Esta pizza carbonara no lleva los ingredientes originales de la salsa (huevo, queso y panceta), sino que le hemos añadido los champiñones y la nata de su versión más internacional, quedando más suave y muy muy sa ...

general masas thermomix y olla gm pizzas.

Ingredientes: Para la masa: 450 grs. Harina de fuerza. 300 ml. Leche. 50 ml. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. 15 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca. Aceite de oliva para pintar.Con estas cantidades hay para hacer 4 o 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases. Para el relleno: 100 grs. Jamón york. 50 grs. Bacon. Queso rallado. Preparado para co ...

pizzacarbonara pizza pizza carbonara ...

Deliciosa pizza casera con salsa carbonara. *INGREDIENTES* -Masa: 250grs. Harina de trigo 150ml. Agua 25ml. Aceite de oliva 10 grs. Levadura fresca 1 pizca Sal 1 pizca Azúcar -Topping: 50grs. Salsa de tomate 100grs. Queso rallado 100 ml. Nata para cocinar 70 grs. Bacon 1 ud. Cebolla pequeña c/s Orégano c/s Sal c/s Especias para pizza c/s Sal *ELABORACIÓN* -Masa: 1. Mezclar todos los ingredient ...

Crepes y Pizzas comida italiana pizza ...

Desde que regresamos de las vacaciones, no hay día que mi hija no pare de pedirme que le haga una pizza carbonara. Así que aquí me tenéis, intentando sacar tiempo para preparar la masa casera y hacerla feliz. Además, he salido hace un momento, mientras reposa la masa, a comprar un cortador para pizzas porque no encuentro el nuestro para esta noche. Esta receta de pizza carbonara casera es bien sen ...

Masas thermomix Pizzas Olla GM

Ingredientes: Para la masa: 450 grs. Harina de fuerza. 300 ml. Leche. 50 ml. Aceite de oliva. 5 grs. Sal. 15 grs. Azúcar. 25 grs. Levadura fresca.Con estas cantidades hay para hacer 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases. Para el relleno: 1 cebolla. 250 grs. Carne picada. 250 grs. Pechugas de pollo. 100 grs. Bacon. Salsa barbacoa. 200 grs ...

general

"Pizza del viernes"Pizza carbonara, esta pizza esta buenísima, yo me pasé con el tomate, pero de igual modo estaba riquísima. Ingredientes y elaboración de la masa: Preparación de la masa para pizzas Ingredientes: tomate y nata (lo suficiente para cubrir la pizza, la nata para cocinar)media o una cebolla picadita (según gustos)un paquetito de lonchas de beicon troceaditoun paquete de qu ...

Pastas

Los espaguettis a la carbonara son una receta muy típica de Italia. A pesar de que en España solemos prepararlos con una salsa de nata esta nada tiene que ver con la receta original, la cual se prepara a base de yemas de huevo y parmesano.   INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de espaguetis 200 grs de panceta 80 grs de parmesano Pimienta negra 2 huevos+ 2 yemas PREPARACIÓN Cortamos la panceta en cua ...

general de pasta rápidas ...

economizados.com Receta típica italiana, que se ha extendido por nuestro país, principalmente entre los amantes de la pasta, la salsa carbonara es muy conocida y siempre gusta. Nos aportan gran cantidad de hidratos de carbono. Su coste para cuatro personas es de 6 â?¬. Valor Calórico/100 grs.: 357 calorías. Valor Nutritivo/100 grs.: Hidratos de carbono 24,34 grs, Grasas 24,32 grs, Proteínas 12,18 ...

recetas de primeros

Esta fue la cena del jueves pasado.. No tenía casi nada en la nevera y pensé montarme alguna cosa con una masa brisa que tenía en el congelador. Es un tuneo de pizza carbonara ya que no tenía bacon y le puse chorizo ibérico.. Supongo que no importará mucho ya que todo viene del cerdo no???Os pongo la receta de masa también aunque yo la tenía congelada, de las compradas. Ingredientes: 1 paquete d ...

bacon champiñones nata ...

Buenas tardes/noches cocinillas! Hoy domingo estamos un poco perezocillos y lo que apetece es algo rapidito y rico para ver delante de la tele con una cervecita. Así que toca pizza!! Y con una de mis salsas favoritas del mundo mundial! a la carbonara!! Ingredientes: Para la masa: - 200 gr. de harina de fuerza - 100 gr. de agua - 25 ml. de aceite oliva - 1/2 sobre de levadura de panadería - una pi ...