Pizza con cebolla caramelizada y queso
Hoy vamos a preparar una pizza de cebolla caramelizada y queso brie. Una verdadera delicia de combinación, aunque haya quien piense que poner cebolla caramelizada es un error mayúsculo, teniendo en cuenta la cantidad infinita de ingredientes que se pueden poner en una pizza.Si no te atreves con las masas de pan y te tira para atrás el engorro de preparar pizza en casa, no te puedes perder esta receta de masa para pizza tan fácil que te va a salir a la primera. Además, te enseño a preparar una combinación deliciosa de pizza con cebolla caramelizada y queso de brie.
Hace unos años, antes de adentrarme en el mundo de la cocina, veía como muy remota la posibilidad de hacer pizza en casa. Mi madre la preparaba muy de vez en cuando porque le parecía difícil y engorroso, aunque le salía buenísima. Después de probar muchas versiones he dado con esta receta que no requiere amasado y sale muy rica, así que espero que ahora te animes a preparar tus pizzas en casa y me lo cuentes en mis redes sociales.
Ingredientes
Para la cebolla caramelizada:Cebolla
Vinagre balsámico de Pedro Ximénez
Aceite de oliva
Sal
Para la masa:
300 g de harina de fuerza
150 g de agua fría
30 g de aciete de oliva
5,5 g de levadura seca de panadería (medio sobre)
5 g de sal
Para el resto de la pizza:
Salsa de tomate
Romero
Queso brie
Queso rallado para fundir
Aceitunas rellenas
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha aqui