Pizza rápida casera

Hola¡¡Primero que nada pido disculpa por las fotos. Mi cámara buena está estropeada y sólo tengo la del móvil que tiene una resolución pésima.



 La masa de esta receta es de Karlos Arguiñano y  no lleva levadura de ningún tipo sino sólo 4 elementos que siempre tenemos en casa:
400 gramos de harina
200 ml de agua
2 cucharadas de aceite
una pizca de sal
un poco de harina para enharinar la encimeraHacer un cerro con la harina, un hueco al medio y ahí agregar los otros ingredientes. Unir y 

amasar hasta que la masa no se te pegue en las manos. Dejar reposar.

Precalienta el horno a 180º

Divide la masa en 2 o 3 y estírala con un uslero. Para que no se te pegue a la encimera utiliza siempre un poco de harina. Estírala muy delgadita y te pueden salir 2 o 3 pizzas. Sin embargo yo hice una sola pizza y la masa no muy delgada como verás en la foto. Lo importante es que la masa quede delgadita porque sino.... te va a quedar cruda.

Yo pongo un papel de horno sobre la lata del horno y sobre ella la masa de la pizza. 



Ahora viene el relleno que ya es cosa tuya.

Yo utilicé lo siguiente:

Tomate frito  (salsa de tomates) (he descubierto uno muy bueno marca Hacendado, que es artesanal con aceite de oliva y es muy superior a otros de cualquier marca. Lo recomiendo).
Rodajas de calabacín (zapallo italiano) cortadas muy delgaditas y pasadas por el sartén un par de minutos sólo para que ablanden un pelín y no me queden crudas en la pizza. Sin embargo, si te gusta la verdura al dente, la puedes agregar a la pizza tal cual.
Queso (yo usé el gouda en rodajas, pero el que tengas para fundir)ç
Jamón 
Orégano
Ajo en polvoSal no le  hecho porque de por sí el queso, tomate y jamón ya vienen con bastante sal.







Arma la pizza a tu gusto y hornea a 180º durante 15 minutos aproximadamente.

Esta pizza es "dual", pues la mitad la hice con verduras y la otra mitad sólo con queso y jamón.

Atrévete con los ingredientes que tengas en casa y según te gusten a tí y a tu familia.

Fuente: este post proviene de La cocina de Sonia , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

trucos y consejos pizza recetas

¡¡Hola!! Hoy vamos a contarte una receta que seguro va a gustar a todo el mundo, tanto a los peques como a los mayores, también te ayudará a limpiar la nevera y a tener a los peques (si los tienes) entretenidos. Para hacerla sólo vas a necesitar 15 min. ¡¡Toma nota!! Ingredientes: (para una bandeja de horno convencional, yo los ingredientes los echo a ojo y tomo como referencia un pocillo de café ...

general mis recetas cocina italiana ...

Receta de pizza casera deliciosa Me encanta la pizza. A veces le pregunto a la gente lo que pedirían de última cena si pudieran escogerlo. Yo pediría una pizza. Pero no una de Pizza Hut o Telepizza sino una pizza italiana hecha en horno de ladrillo con una delgada masa crujiente, una salsa de tomate casera, mozzarella de búfala y los ingredientes justos.  Nada de americanadas ni ingredientes crea ...

recetas de primeros casera pizza ...

Sí, aunque parezca mentira, hemos hecho esta pizza tan rica en sartén, ya que no tenemos horno pues nos las hemos arreglado para poder hacer pizza casera siempre que queramos ;-) Ingredientes para 1 pizza mediana: Para la masa: - 100 ml de agua - 50 de harina de trigo - 100 gr de harina de sémola de trigo - 1 cucharadita de sal - 15 gr de levadura fresca - 15 gr de aceite de oliva Para el relleno: ...

Recetas de pan masa de pizza pizza ...

Fuente Cómo hacer pizza casera rápida con masa de pizza sin espera Yield: 4-6 Prep Time: 20 minutes Cook Time: 8 minutes Print Cómo hacer pizza casera rápida con masa de pizza sin reposo By Svitlana Popivnyak septiembre 26, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Espero estén bien. Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa una pizza rápida y sin espera. Una pizza exprés. Ideal para estos momento ...

recetas de primeros masa para pizza pizza ...

Existen muchos tipos de masa que se pueden utilizar en las Pizzas, pero esta base para pizza me gusta mucho, pues te da la oportunidad de hacer una pizza crujiente y delgada, no ta pesada, y con un delicioso sabor, y en verdad es como le gusta a mi familia, crujiente y delgada, de hecho es difícil encontrar aquí en México algún lugar que te la prepare así, por lo que mejor se las cocino yo, tal y ...

recetas de primeros embutidos pimentón ...

Cuando comienza febrero parece que la pesadez de las comidas navideñas se va quedando atrás y empiezan a apetecernos platos más consistentes, ricos y, sobre todo, calentitos ¡que vaya días de frío estamos teniendo! ¿Os pasa lo mismo a vosotros? La verdad es que no sé por que me pasa, supongo que al cambiar de mes los remordimientos por los atracones que me he metido se me olvidan y ya no me sient ...

general casero cocina con niños ...

La pizza es unos de los platos que más nos gustan y nos saca de más de un apuro ya que nos la venden a punto de hornear y, en lo que ponemos la mesa y preparamos una ensalada, la tendremos a punto para comer. Es muy práctico, la verdad, pero en este post voy un poquito más allá pensando en participar en el reto VIDA SOSTENIBLE. Preparar nuestra pizza en casa, nos supone un ahorro para el hogar y e ...

general cocina

El título de la entrada es un poco trampa. Casera del todo no es porque la masa la compro hecha....jejeje es de las del Súper que vienen enrolladitas y de guardar en nevera, no de las congeladas. Una vez, probé a hacer la masa y quedó muy rica pero... la verdad, es que cuando el tiempo apremia y las tripas de las fieras rugen por cenar... Es super sencilla, sólamente hay que añadir los ingredient ...

pizza recetas de primeros pizza casera

PIZZA " A LO ROMO " INGREDIENTES : - Harina - Aceite - Medio vaso de agua - Sal - Aceitunas negras - Jamón de York - Pollo - Mozzarella - Salsa de tomate - Cebolla - Orégano - Maíz * ( Opcional ) - Pimiento verde * ( Opcional ) - Pimiento rojo * ( Opcional ) - Bacon * ( Opcional ) - Margarina * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Seguimos detenidamente las instrucciones impresas en e ...

recetas de primeros bacon orégano ...

¡Buenas noches y felicidades a todas las mamás! Y muy especialmente a la mía :). Espero que hayáis disfrutado muchísimo de este día tan bonito y especial. Hoy quería haberos traído una receta dulce y rica para celebrarlo, pero la receta no salió como esperaba... Así que aquí estoy con una pizza casera. No es una receta tan glamourosa como la de unos cupcakes, pero os aseguro que está igual de ri ...