Pizza Salmorejo


Pizza-Salmorejo


Si has hecho un salmorejo y por casualidad te ha sobrado un poco y te da pena tirarlo, puedes probar a preparar esta receta de Pizza Salmorejo. Si te gusta el Salmorejo no podrás resistirte a probar esta receta. A mi me encantó! Y creo que esta noche me la hago otra vez. INGREDIENTES para 2 pizzas medianas

Para la masa de la Pizza:
300 gr.Harina de trigo

1 sobre de levadura seca de panadería o 25 gr.Levadura de panificación

Media cucharadita de sal

15 gr. de Aceite de oliva

180 ml. de Agua
Para la Pizza Salmorejo:
Salmorejo (3 o 4 cucharadas)

Queso mozzarella

1 huevo duro

80 gr. Jamón serrano picado

Orégano

1 cucharada de aceite de oliva
Para el Salmorejo: PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA DEL SALMOREJO ELABORACIÓN  de la Pizza Salmorejo

1. Primero vamos a poner en un bol un trozo de levadura de panificación, ( si la tienes en polvo echa como medio sobre), depende de como queramos hacer la pizza de grande echaremos un trozo mas o menos grande de levadura. Le agregamos medio vaso de agua templada y disolvemos la levadura. A continuación echamos una cucharadita de sal, harina y un chorrito de aceite de oliva. 2. Mezclamos todo bien, hasta que nos quede para poder amasar, le añadiremos más harina si vemos que nos queda demasiado blanda o le podemos añadir un poco más de agua si vemos que se nos queda seca. 3. Engrasamos un bol con un poco de aceite de oliva, ponemos la masa y la tapamos conpapel film, y dejamos que la masa fermente al menos 2 o 3 horas, si la dejas más tiempo no pasa nada, incluso será mejor.
paso-a-paso-masa-pizza-casera
4. Una vez pasado este tiempo, pondremos un poco de harina en la superficie donde la vamos a estirar y amasamos unos minutos y estiraremos con la ayuda de un rodillo hasta que nos quede la masa fina (puedes hacerla más gruesa, lo dejo a tu gusto) 5. Ponemos en la bandeja de horno la masa y echaremos 3 o 4 cucharadas de Salmorejo. Lo extendemos por toda la masa con la ayuda de una cuchara. Para el Salmorejo: PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA COMPLETA DEL SALMOREJO
Extender-el-salmorejo-por-la-base-de-la-pizza
6. A continuación esparcimos el queso rallado por encima de la base de salmorejo. 7. Picamos el jamón serrano y se lo echamos a la pizza cubriendo toda la superficie. Le puedes echar el jamón que quieras. Yo le he echado bastante, como unos 80 gramos de jamón y un poco de orégano.
poner-queso,-jamon-y-oregano-a-la-pizza-salmorejo
8. Hervimos un huevo en una olla con agua durante al menos 10 minutos. Cuando esté listo lo sacamos y lo metemos en agua fría para cortar la cocción y dejar que enfríe. 9. Precalentamos el horno a 200 grados y cuando esté caliente metemos las pizzas durante unos 20 minutos más o menos, esto depende de tu horno así que ve controlando tu el tiempo y la dejas tostada hasta que te guste. 10. Cuando saquemos las pizzas le picamos medio huevo duro en cada pizza y rocíamos con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra por encima.
Pizza-Salmorejo-2
Y listo! .

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

Os vamos a dejar una masa de pizza de una cadena de pizzerías muy conocida, Domino’s® Pizza y la vamos hacer en la Thermomix®. Cómo podéis comprobar en nuestra web, ¡nos encantan las Pizzas! Si no, pasaros por la sección de pizzas y masas de pizzas, podéis comprobar, que las hacemos de todas las maneras. !las tendremos que probar todas, que remedio! Jejjeje Está vez nos hemos ayudado de nues ...

Recetas Paso a Paso Videos ...

Una receta de Pizza con Masa Madre tan simple y rica como la pizza misma… En esta casa la pizza es algo casi de todos los días, nos encanta comer y preparar pizza, jugar con los sabores, las texturas y todo lo que rodea la pizza… por eso hoy mostramos cómo hacer Pizzas con Masa Madre!! Una pizza distinta a l que seguro estás acostumbrado a comer, ni mejor ni peor, pero sí muy distinta ...

pizzas recetas aceitunas ...

Pizza con mozzarella, anchoas, jamón york y aceitunas Hoy os traemos, una de nuestras pasiones: ¡las pizzas! En esta ocasión, os enseñaremos a preparar una deliciosa pizza con masa elaborada de forma natural, en la que hemos puesto unos de nuestros ingredientes favoritos, también podéis añadir o retirar aquellos no os gusten. ¡Allá vamos! Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, d ...

Recetas Cenas Recetas con Pizza

Para 2 pizzas medianas Lo mejor de preparar pizza en casa es que sabes qué ingredientes lleva exactamente tu pizza. Te propongo hacer una Pizza sin horno en 7 minutos. Verás qué fácil es hacer pizza desde cero. No hay excusa para preparar una deliciosa cena en un momento que gustará a todos en casa. Lo único que tienes que tener en cuenta es que solo puedes utilizar ingredientes ya cocinados para ...

cocina italiana pizza queso

PIZZA 7 QUESOS, LA MEJOR PIZZA DE QUESO DEL MUNDO Si te gusta el queso y las pizzas has llegado al lugar correcto, hoy vamos a preparar una pizza de 7 quesos, no digo más,jeje. Esta receta no lleva tomate ni albahaca que son dos de los ingredientes que suelen llevar las pizzas, pero no los necesita, esto es un festival para los queseros, ya os iré trayendo otras pizzas diferentes, incluida la japo ...

Nos gustan las pizzas y por eso nos gustan hacerlas de todas las maneras y sabores, pues hoy vamos con otra pizza, está vez nos ha tocado hacer la pizza barbacoa con masa Domino´s. En nuestro congelador no suele faltar nunca, masas de pizzas congeladas, ya que aprovechamos cuando hacemos masas para hacer, por lo menos, para que nos salgan 3 pizzas, medianas y así poder congelar, para tenerlas siem ...

pizzas recetas champiñón ...

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones En esta ocasión os traemos otra receta de pizzas, en la que elaboraremos una masa 100% casera y una vez tengamos la masa, podéis usar los ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, en esta ocasión hemos utilizado, jamón york, champiñones y pimiento rojo asado. Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del gr ...

Cocina

Pizza casera. El día de hoy vamos a preparar pizza casera. Esta la elaboraremos en dos partes, primero la masa y luego darle forma a la pizza, para muchas personas les resulta complicado el echo de tener que amasar, pero si te animas vas a darte cuenta que el resultado vale la pena. Ingredientes. (con estos ingredientes salen dos pizzas) Masa. 500 g de harina. Y un poco más para el amasado. 2 cu ...

Cocina Italiana Masas y hojaldres Primeros platos Thermomix ...

Pizza con masa de cerveza guinness, Casi todos los fines de semana le hago una, y con mi piedra especial para horno, para hacer las pizzas, que la textura de la pizza es brutal, no tengo excusas para seguir haciendo pizzas. Hoy aprovecho que toca un buen robo de la última temporada del #retoasaltablog , veo que toca un robo sibilino a la web Fogones y melones  que tenéis que pasar a visitar si o s ...

Cocina fácil con Parmelia

Masa casera para pizza Masa casera para pizza Si te gusta cocinar y disfrutas preparando tus propias comidas en casa esta receta de masa casera para pizza te va a venir de perlas para elaborar tus propias pizzas caseras llenas de sabor y con una textura fina y esponjosa. Si no te atreves a hacerla porque crees que es muy difícil, aquí estoy yo para que veas lo fácil que es preparar la masa p ...