Cocina

Blog de besosdechocyfre Idea guardada 61 veces
La valoración media de 71 personas es: Muy buena

POLLO A LA CARBONARA



Las salsas harán que nuestros platos sean más sabrosos

Una forma sencilla de preparar los platos son con las distintas salsas, ligeras y sabrosas. Hoy os traigo una receta sencilla y diferente de acompañar al pollo, la salsa carbonara, originaria de Italia y no solo pensada para comer con la pasta.

Hay múltiples opciones de eleborara, con o sin nata (crema de leche), con queso o sin queso, pero siempre con un resultado claro, una salsa que aportará cremosidad a nuestros platos a la vez que hacerlos exquisitos e irresistibles

¿Qué ingredientes necesitamos?

Filetes de pollo

Lonchas de bacon

Leche evaporada

Queso rallado

1 yema de huevo

Sal y aceite


Elaboración

En un satén con aceite, freímos los filetes de pollo troceados y cuando esté más o menos dorado, añadimos el bacon también troceado.





Vertemos un vaso de leche evaporada a la mezcla y cuando empiece a hervir añadimos el queso rallado. Mezclamos bien y dejamos espesar la mezcla.





Añadimos la yema del huevo y con el calor mezclamos y dejamos hacer los últimos minutos para hacer la salsa aún más cremosa.



Emplatamos y listo para comer acompañado de un arroz blanco o una patatas (fritas, cocidas o asadas)





Espero que os haya gustado y os animeis a preparar y enseñar vuestras recetas :) Besos y feliz Miércoles

Photos L.C.V



Fuente: este post proviene de Blog de besosdechocyfre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Veroño

Veroño, de las palabras, verano y otoño, o lo que es lo mismo mañana y noches frescas propias del otoño y horas centrales calurosas más propias del verano. Con ello llegan los looks a capas para ir ab ...

Viva el lurex

Aparcamos las lentejuelas, para dar paso a dos nuevas tendencias en cuanto a tejidos, el lamé y el lúrex dos tejidos que bien se asociarían a looks nocturnos pero que también invadirán nuestro armario ...

Un toque de mostaza

Amarillo mostaza,el color que no solo inunda las prendas sino también los complementos De nuevo el color amarillo mostaza vuelve ser tendencia y color estrella este otoño/invierno. Ya sea en todo tip ...

Ropa con raya lateral

Las rayas laterales en jeans para dar contraste y aportar un toque diferente a los estilismos Ya sea en leggings, tejido denim o de algodón, los pantalones con una o varias rayas laterales son tendenc ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra Recetas con pollo ...

Pollo a la carbonara

Descripción Fácil, rica y económica. El pollo a la carbonara es un plato que gustará a todos y una forma perfecta de saborear uno de los ingredientes, el pollo, que más utilizamos en nuestras cocinas. Si os gustan las recetas con pollo os invitamos a pasar por nuestro blog y descubrir las que más os gusten. Ingredientes: 1 pechuga de pollo troceada 100 g de bacon en tiras 2 cucharadas de Aceite d ...

Bacon Pasta Tradicional ...

Carbonara a mi estilo

Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta. En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y que me encantaba. Es una forma diferente y muy sabrosa de esta salsa, que se puede acompañar con cualquier tipo de pasta, aunque yo en esta ocasión l ...

Cecofry

Bucatini a la carbonara

¿Una receta más de carbonara? os estaréis preguntado, y... sí, y.... no. Os explico: ¡sí! porque es a la carbonara, y !no!porque no es la carbonara típica que nos suelen poner en tantas y tantas recetas con nata y huevos, que más que pasta parece una tortilla flotante. Esto no lo digo con intención de quedar yo como la mejor informada respecto a ésta salsa, ni con ánimo de ningunear a nadie, mi ún ...

A bajo coste Acompañamientos Arroz ...

Arroz a la carbonara

Un arroz fácil y delicioso perfecto como primer plato en el almuerzo o la cena, tú eliges cuando y con quién quieres tomarlo!!!! Ingredientes para dos personas: Aceite de oliva, 4 cucharadas Arroz (redondo o de grano largo), 180 g Bacon, 4 lonchas Caldo de pollo, 500 ml (en su defecto una pastilla de caldo y agua) Cebolla, 1 de tamaño grande Huevos tamaño XL, 2 Laurel, 2 hojas Nata “especia ...

Carnes Pollo

Pollo a la carbonara

A quién no le gusta la salsa carbonara o salsa de queso? Yo creo que a todos nos gusta esta salsa, pero siempre la comemos con la pasta, que le va muy bien, pero también queda muy buena con las carnes. Aunque la salsa carbonara tiene varias versiones, la que yo os propongo esta semana en si es una salsa de queso, con beicon y champiñones que le va muy bien al pollo, pero podemos variarla a nuestr ...

Pastas Recetas

Pasta con salsa carbonara!

Un nuevo video de Paulina! Les traemos un clásico de la cocina italiana: Pastas con salsa carbonara. Este plato es una locura, es perfecto si tuviste uno de esos días que no terminan jamás, te hacés esta carbonara y te olvidás de todo (pero de todo eh!) en dos segundos. Si te rompieron el corazón, la panceta de la carbonara te lo sana. Si tus hijitos te pintaron la pared nueva con indeleble, algui ...

PATATAS

Patatas a la carbonara

PATATAS A LA CARBONARA Ya se que la salsa carbonara auténtica no lleva nata, pero es una forma que todo el mundo entiende para explicar este plato. Esta salsa, la solemos usar con pasta, pero como ya habíamos comido macarrones esta semana, decidí probar a hacerla con patatas, por cambiar un poco y mirando por Internet, vi que era algo bastante utilizado. INGREDIENTES 1 1/2 kg. patatas 200 gr. lac ...

Pasta auténtica carbonara espaguetis ...

Espaguetis a la carbonara

Receta de Espaguetis a la carbonara muy parecida a la original. Lo más importante: no lleva nata. El error más común que cometemos es ese: pensar que la salsa carbonara lleva nata. Y no, no es así. Tampoco cebolla, por cierto. Si la queremos hacer con ingredientes de andar por casa, como es el caso que nos ocupa, nos bastará con bacon y queso en polvo. Si, por el contrario, pretendemos utilizar lo ...

champiñones rellenos recetas con champiñones recetas con salsa carbonara

Champiñones a la Carbonara

Es una receta sencilla con una salsa muy clásica: Champiñones a la Carbonara. Son fáciles de preparar y a tus niños les gustará mucho. Es una buena manera de comer verduras. Ingredientes para los Champiñones a la Carbonara 2 ó 3 champiñones grandes por persona (depende del tamaño) 100 gramos de panceta o bacon 1 cebolla pequeña o media cebolla mediana Un chorrito de vino Aceite de oliva 150 ml. de ...

carbonara pollo

Pollo a la carbonara

Con esta receta sencilla y apta para todos los públicos sobre todo para los más pequeños de la casa participó en el reto de Pepe Rodríguez y Nutrave. Ingredientes: - ½ pechuga de pollo fileteada. - 5 lonchas de bacon. - 200 mililitros de nata para cocinar. - ½ cebolla. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y pimienta. - Queso rallado ...