> Pollo a la crema, económico y fácil.


Pollo a la crema, económico y fácil.‍

Ingredientes.

1 kg de pollo

250 ml de crema

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

1 chile chipotle adobado

1 pizca de comino

1 cucharada de consomé de pollo

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de aceite

2 dientes de ajo

Sal

Recomendados

Espagueti blanco.



Preparación.

1.- Lava el pollo y ponlo a hervir en suficiente agua con un pedazo de la media cebolla (reserva el otro pedazo) y un poquito de sal.

2.- Hierve los jitomates con el otro pedazo de cebolla

3.- Cuando el pollo este hervido sácalo del caldo y ponlo a escurrir.

4.- Machaca los ajos y con esa pasta unta el pollo

5.- Pon a calentar en una cacerola la mantequilla y el aceite, y luego agrega las piezas de pollo para que se frían un poco.

6.- Licua los jitomates y cebolla hervidos, la crema, chipotle, 1/2 taza de caldo donde hirvió el pollo, comino y concentrado de pollo.

7.- Vierte lo licuado a la cacerola con el pollo y deja hervir hasta que tenga una consistencia cremosa, rectifica el sabor de sal. Finalmente disfruta con tu familia o con tu desees compartirlo.

Recuerda que la sazón viene desde el cariño con el que lo preparas. ¡Buen provecho!.

Te puede gustar.

Ensalada. la mejor ensalada rusa de pollo.



Pescado. Filetes de pescado capeados.



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