comunidades

Pollo al kung pao

El Pollo al kung pao no es la típica receta como podría ser un pollo sueño o a la brasa, ya que es una receta asiática poco conocida, pero… ¡Nosotros la damos a conocer!

Este pollo salteado es prácticamente adictivo ya que es uno de los platos chinos con pollo más populares que se pueden encontrar.

Una combinación ideal de sabor salado, dulce, agrio y también picante. Vamos… ¡Una verdadera delicia para el paladar!

Receta de pollo al kung pao

Así que si eres de paladar asiático, te apetece una receta diferente, o simplemente quieres un pollo al estilo chino fácil y sin problemas… ¡Echa un vistazo a la siguiente receta!
pollo al kung pao


Imprimir

Pollo al kung pao



Keyword pollo al kung pao

Raciones 4

Ingredientes


1 cucharada de salsa de soja

2 cucharaditas de vino de arroz chino

1/2 cucharaditas de maicena

500 gr de pechugas o muslos de pollo deshuesados

Salsa


1 cucharada de vinagre negro chino

1 cucharadita de salsa de soja

1 cucharadita de salsa hoisin

1 cucharadita de aceite de sésamo

2 cucharaditas de azúcar

1 cucharadita de maicena

1/2 cucharadita de pimienta

2 cucharadas de aceite de oliva

3 cebolletas, partes blancas y verdes separadas

2 dientes de ajo picados

1 cucharadita de jengibre fresco picado o rallado

1/4 taza de maní tostado en seco sin sal

Elaboración paso a paso

Marinar el pollo: en un tazón mediano, mezcle la salsa de soya, el vino de arroz y la maicena hasta que la maicena se disuelva. Agregue el pollo y revuelva suavemente para cubrir. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

Prepare la salsa: en otro tazón, combine el vinagre negro, la salsa de soya, la salsa hoisin, el aceite de sésamo, el azúcar, la maicena y la pimienta de Sichuan. Revuelva hasta que el azúcar y la maicena se disuelvan y guarde

Es posible que deba encender el extractor de aire de su estufa, ya que freír los chiles secos a fuego alto puede humear un poco. Calienta un wok o una sartén grande a fuego alto hasta que una gota de agua chisporrotee y se evapore al contacto. Agregue el aceite de maní y revuelva para cubrir la base. Agregue los chiles y saltee por unos 30 segundos, o hasta que los chiles hayan comenzado a ennegrecerse y el aceite esté ligeramente fragante. Agregue el pollo y saltee hasta que ya no esté rosado, de 2 a 3 minutos.

Agregue las claras de cebolleta, el ajo y el jengibre y saltee durante unos 30 segundos. Vierta la salsa y mezcle para cubrir los otros ingredientes. Agregue los cacahuetes y cocine por otros 1 a 2 minutos. Transfiera a un plato para servir, espolvoree las hojas de cebolleta encima y sirva.

The post appeared first on Recetas de pollo.

Fuente: este post proviene de Mis mejores recetas de pollo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El pho de pollo es una sopa vietnamita muy típica, es la total y absoluta comodidad de comer en un cuenco. No es un plato muy conocido en Occidente, aún así, verás lo fácil que es de hacer y sobre tod ...

Esta receta de pollo guisado jamaicano te dejará sin palabras. Una receta muy sabrosa y extremadamente sana. Comienza con un pollo totalmente marinado en una amplia variedad de especias aromáticas. De ...

Etiquetas: Salsa

Recomendamos

Relacionado

Pechugas

Agarra buen sitio por que este pollo al tomillo te va a encantar tanto o más como nuestra receta de pollo KFC. Esta es una receta llena de sabor y beneficios para tu salud. Al igual que pasa con el pollo al escabeche e incluso al estilo marroquí, esta receta es prácticamente ancestral y eso… ¡Nos encanta! Pollo al tomillo. Una de esas recetas mediterráneas que son recomendadas para personas ...

Curry

Una receta suculenta de pollo con curry y arroz que esta fenomenal y sobre todo muy sencilla de preparar. El curry es una especia bastante buena y le añade un toque a prácticamente cualquier tipo de comida, es parecida a la cúrcuma pero un poco mas sutil. La combinación de estos tres ingredientes resulta bastante deliciosa y práctica, para uno de esos días de correr y no saber que preparar de come ...

Curry

Cuando escuchamos la palabra nata muchos quizás pensamos de manera casi inmediata en postres, pues esta vez será en un pollo al curry con nata. Una combinación bastante buena aunque claro no hablamos de la nata de montar que es la de postres, sino de la especial para cocinar que por supuesto no deja de ser deliciosa. La nata es un ingrediente que debería por obligación estar en nuestra nevera ya q ...

Al ajillo

Este pollo cremoso con mantequilla de ajo con muslos de pollo fritos dorados en una salsa rica y cremosa junto al toque picante es una maravilla. ¡Esta cena de pollo en una sartén está lista en 20 minutos y combina bien con pasta! ¡No hay nada mejor que una cena fácil y deliciosa de pollo en una olla para toda la familia, especialmente si está rociada con una salsa rica, mantecosa y cremosa! El a ...

recetas de segundos aves carnes ...

De la Cocina Oriental nos viene este exquisito plato Internacional, en concreto de Sichuán, región muy conocida por sus comidas espaciadas y picantes. Al parecer durante la dinastía Ching, el gobernador de Sichuán, entre sus platos favoritos tenia esté plato, de ahí su nombre, Kung Po, que significa "Palacio Oficial". Ingredientes 1 Cucharada de Aceite de Oliva 2-3 guindillas rojas fre ...

Curry

Un pollo al curry y leche de coco es lo que nos falta por descubrir en nuestra cocina. Para todos esos aficionados del pollo como yo, os traigo esta increíble receta que además combina otro ingrediente que adoro, si señoras y señores hablo del coco. Esta fruta que seguro os encanta y si aun no la habíais probado pues este es el momento perfecto para hacerlo. Pollo al Curry y Leche de Coco Así que ...

recetas de segundos arroz cena entre amigos ...

Siempre es agradable encontrar distintas texturas al comer. Encontrar de repente un crujiente o incluso, cierto matiz dulce es fantástico. Este pollo lo tenéis que hacer, porque sorprende el aroma y las distintas texturas. Suele ser picante, y aunque yo le añadí tabasco suele contener guindillas INGREDIENTES (4 raciones): 500gr de pechuga de pollo 5 dientes de ajo 2 cucharadas de jenjibre en po ...

Nada mas sabroso que un pollo al curry con manzana para deleitar a nuestra familia, amigos o invitados. Para esos días que vamos a toda prisa o no queremos enrollarnos en recetas muy elaboradas que nos comen mucho tiempo. O simplemente para esos días que no tienes ni idea alguna de que preparar. Una receta no solo sencilla y práctica sino que también es deliciosa y rápida de tener en la mesa. Pue ...

Verdura

Pollo con brócoli es una receta que suele ser la preferida para la gente más sana, tanto como los aficionados al gimnasio como los aficionados a prácticamente cualquier deporte. Y es que es verdad que junto a un buen consomé de pollo es como poco una mezcla de macronutrientes ideales para cualquier tipo de vida sana. Pollo con brócoli para adictos a la vida sana Con unos jugosos trozos de pollo ju ...

Horno

Amo este pollo al estilo marroquí y lo amo por que es tan sencillo como un buen pollo sureño e incluso como un pollo a la brasa. No obstante en este pollo al horno encontramos las claves principales para tener una receta muy sabrosa. No es una receta fácil de encontrar aunque tampoco es que tenga el gran secreto como el pollo KFC. Aún así es una receta muy sencilla de hacer que en menos de una hor ...