Ingredientes:
1 Pollo Limpio
6 Dientes de Ajo
2 Limones
Laurel
Cucharatidas de cafe:
2 Ajo en polvo
2 Orégano
2 Curry
2 Sal
1/2 Vaso de Aceite
1.- Ponemos en un bol el ajo en polvo, el orégano, el curry, el zumo de un limón, al sal y el aceite. Removemos y reservamos.
2.- Con la ayuda del cuchillo machacamos los ajos sin quitarles la piel. Reservamos.
3.- Cortamos 80 cms de papel de aluminio y lo colocamos en la bandeja del horno, dejando el sobrante para luego tapar el pollo.
4.- Quitamos la piel al segundo limón y lo introducimos en el pollo junto con los ajos y 3 cucharaditas de la salsa preparada.
5.- Cerramos el pollo y colocamos sobre la bandeja, pintándolo con el resto de la salsa. Ponemos el laurel y lo tapamos con el papel de aluminio.
6.- Meter en el horno a 150 grados durante 1 hora y 30 minutos, transcurrido el tiempo abrimos el papel de aluminio y doramos con el grill a 200 grados durante unos minutos.
7.- Listo para comer.