Pollo con estilo

INGREDIENTES (2 personas) 3-4 contramuslos de pollo deshuesados 1 taza de arroz largo 1 cebolla blanca o morada 1 diente de ajo 1/2 litro de caldo de pollo 2 cucharadas de berbere (mezcla de especias etíope) 1 cucharadita de canela molida 1 cucharada de jengibre molido 1 cucharada de comino molido 4 clavos de olor 1 lima (su zumo) Sal, pimienta molida y aceite de oliva Tiempo: 45 minutos Película ...

Hace unos días hablando con mi amigo Carlos, que es un gran cocinillas, me comentaba su forma de asar el pollo, he probado a hacerlo como él me dijo y la verdad es que ha salido buenísimo, su secreto está en asarlo con la pechuga hacía abajo, para que de esta manera, esté en contacto con los jugos que suelta el pollo y resulte mucho mas tierna y sabrosa. Mi caja de DEGUSTABOX ha llegado cargada ...

Hace bien poquito descubrí el blog Sabor oriental y enseguida me animé a hacer una de sus recetas, el pollo con anacardos al estilo tailandés. He hecho algunas modificaciones, adaptándolo a nuestro gusto y he de decir que el resultado es espectacular. ¡¡Queda riquísimo!! Sabores nuevos, atípicos de nuestra cocina mediterránea, pero gratamente sorprendentes. Queda a partir de hoy, instaurada en cas ...

Pues si! hay días que nos apetece la típica comida llamada BASURA,,como a todo el mundo, pero claro con esto del tema de la crisis y tal, no todo el mundo nos podemos permitir salir mas de una vez a la semana a cenar por hay, ya que no sale barato, entonces la solución? Cenar en casa la misma "guarreria" que vas a comer fuera, pero con alguna que otra diferencia,,, 1º seguro que es mas ...

INGREDIENTES: 3 pechugas de pollo fileteadas cortadas en trozos Para el marinado:300 gramos de harina de tempura2 cucharadas de pimentón dulceMedia cucharada de cayena molida 1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharadita de cebolla en polvo1 cucharadita de curryMedia cucharadita de tomilloMedia cucharadita de EneldoMedia cucharadita de salUn toque de pimientaAgua fría Para el rebozado:200 gramos de h ...

POLLO ESTILO KENTUCHY Aunque parece difícil hacer el pollo como en algunos restaurantes llamados de comida rápida, es más fácil de lo que parece. Además haciéndolo en casa nos aseguramos que no tiene ningún ingrediente "raro" y sabemos lo que comemos. Ideal para hacerlo el fin de semana y disfrutarlo en una cena informal con la familia. Toma nota, verás que rico y fácil es. Otras receta ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta rápida, sencilla y resultona. Pollo asado con patatas. Ingredientes para dos personas: 2 muslos de pollo 2 patatas 2 cebollas pequeñas Medio pimiento rojo Aceite Sal Pimienta Ajo Perejil Un vaso pequeño de vino blanco Preparación.- Podemos poner el día de antes el pollo en un poco de adobo que consistirá en picar el ajo y el perejil, añadir la pimienta y la ...

El otro día aprendimos en el curso de Operaciones Básicas de Cocina a hacer arroz Pilaff. Es un arroz blanco que sirve como acompañamiento y la verdad que me gustó muchísimo. Es un arroz sencillo pero con un gran sabor por los ingredientes que lleva y desde aquel día en clase, que me quedé con las ganas de hacerlo en casa. Normalmente va con caldo de ave pero como yo tenía caldo de ternera en cas ...

Delicioso pollo con almendras al estilo oriental. Hola a todos...Aquí os traigo un riquísimo pollo con almendras al estilo oriental, es fácil de preparar y es un plato completo que a todos gusta, os lo recomiendo en esos días que no sabes que preparar y quieres agradar a todos en casa!! Ingredientes: 3 pechugas de pollo limpias. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 2 zanahorias media ...

He preparado cuscús en dos ocasiones y no me convenció, al ver la receta en el blog de Javirecetas me pareció que debía darle una última oportunidad al cuscús, que bien hice porque la receta está riquísima, quizás un pelín dulce pero me ha encantado y pienso repetirla en más ocasiones.La receta se supone que es para dos personas pero la verdad a nosotros nos ha sobrado, creo que tres comen de so ...