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Pollo en salsa de pimentón

El pollo es uno de los alimentos mas baratos que nos podemos encontrar en el mercado, tiene multiles de opciones en la cocina ya que combina con casi todo. no podemos decir que sea una carne con demasiado sabor, ya que su sabor es suave, pero bien aliñado puede resultar un plato de diez. en este plato aparte del pollo que sale buenisimo, la salsa es para hartarse a mojar pan, no podreis parar de hacerlo jajajajaja, ya me lo contareis, el que avisa no es traidor, jajajaja, bueno, os cuento como se prepara que es muy sencillo y rapido, ahi va...

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Ingredientes:

1 pollo troceado

1 cebolla

4 dientes de ajo

aceite

pimienta

2 cucharaditas de tomillo

2 cucharaditas de orégano

2 cucharaditas de pimentón

2 hojas de laurel

2oo ml de vino blanco

50 ml de vinagre

VIDEO RECETA DEL POLLO EN SALSA DE PIMENTON




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Empezamos picando la cebolla en juliana finita

En una cazuela ponemos aceite y echamos la cebolla y la sofreímos a fuego medio

Pelamos los ajos y los echamos también junto con la cebolla, enteros, sin laminar

Salpimentamos el pollo y lo echamos a la cazuela cuando la cebolla se haya pochado

Lo marcamos un par de minutos

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Y agregamos el vaso de vino blanco

Lo dejamos que reduzca el alcohol unos minutos

Cuando el alcohol hay evaporado cubrimos el guiso de agua

E incorporamos las especias

Y el vaso de vinagre

Subimos el fuego a tope y cuando rompa a hervir lo ponemos a fuego medio hasta que se haga

Una hora aproximadamente removiendo de vez en cuando

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Y listo, ya esta, fácil y rápido, espero que os haya gustado y que lo compartais por las redes sociales, me encantaría leer vuestros comentarios por aqui

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