Pollo en salsa pepigloria

Hoy os traigo una receta tradicional que recuerda a los sabores de antaño y que viene muy bien para cuando empiecen a bajar las temperaturas. Ingredientes: - 1/2 pollo troceado o gallina. - 1/2 cebolla. - 1 huevo. - 1 diente de ajo. - Un poco de pan. - Unas hebras de azafrán. - 10 almendras. - 150 mililitros de vino blanco. - ...

Receta del libro "Aprenda usted cocina selecta". Es un plato ideal para cuando no tenemos mucho tiempo ni muchos ingredientes. INGREDIENTES (para 4 personas): Pollo troceado: 1. Aceite de oliva. Pimienta negra. Leche: 250 mililitros. ELABORACIÓN (tradicional): Sazonamosel pollo con sal y pimienta y lo dejamos en la nevera durante 12 horas. Pasado este tiempo lo doramos en la sartén con u ...

Hace un mes estuve de vacaciones con mi familia en Menorca y he decidido esta semana dedicársela a esta maravillosa isla y qué mejor que empezar con una rica receta típica de esta zona. Ingredientes: - 8 muslos de pollo. - 100 gramos de almendras. - 2 dientes de ajo. - 25 gramos de pan. - Aceite de oliva virgen extra. - Un poco de orégano. - ...

Esta receta es muy básica y sencilla, ¡será por eso que siempre triunfa! Y es que ¿quién le dice que no a un rico pollo al ajillo? Ingredientes 12 alitas de pollo. Ajo en polvo. 70 mililitros de vino blanco. 45 mililitros de aceite de oliva. 75 mililitros de agua. Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada (Hacendado). Una pizca de orégano. Una pizca de pimienta negra. Preparación Poner en el vas ...

Vamos a preparar una receta tradicional, el pollo en pepitoria, una de esas recetas de antaño que nos hacían nuestras madres y abuelas y que nos sabían a gloria bendita. ¡Vamos al lío! Pollo en pepitoria. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 8-10 muslitos de pollo 2 higaditos de pollo (opcional) 2 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de harina un puñado de almendras tostadas 1 v ...

Hacia tiempo que tenía en casa un bote de leche de coco pero todavía no me había decidido a cocinar nada. Buscando por la red encontré esta receta del blog Directo al Paladar y decidimos adaptarla a los ingredientes que teníamos por casa. Lo preparamos con alitas de pollo pero igual sería más cómodo para comerlo con entrepierna de pollo o muslitos que son más grandes. De sabor estaba muy bueno y s ...

La receta de hoy esta inspirada en la cocina Chile y su receta de pollo con leche. Claudia, una lectora del blog y mi pagina de facebook me hablo de esta receta, la hacia su madre y quiere volver a disfrutar de este exquisito plato. Busque en varios sitios como se suele preparar, los ingredientes principales son: el pollo, la leche, la cebolla, el perejil y la harina. A esta receta me tome la libe ...

Aprovecho la entrada de hoy para agradeceros a todos los que me leéis vuestra visita pues la anterior entrada supera las 1000 visitas. La entrada de hoy también es una receta tradicional. Esta vez me la he inventado y he hecho un pollo en salsa que esta delicioso. La salsa si queréis podéis retirar el pollo y triturarla o añadirle un roux para hacerla más espesa, a mi personalmente me gusta bien c ...

Esta receta de pollo en salsa de almendras es un clásico de la cocina española, es muy fácil de preparar y te queda con una salsa espectacular, ¡ te va a encantar! Ingredientes: Para 4 personas Pollo troceado( 1.200 gr aproximadamente) 4 dientes de ajos Una rebanada de pan 50 gr de almendras crudas Una cebolla mediana 200 ml de vino oloroso o vino blanco Aceite de oliva Media cucharadita de piment ...

Hoy vamos a disfrutar de una receta sencilla y rica, pollo en salsa de almendras. Es una de las recetas más antigua de las que tengo apuntadas en una de mis viejas libretas, porque yo lo apuntaba todo y siempre que iba a cualquier sitio a comer pedía la receta. Esta la solía hacer mi suegra en ocasiones especiales. Espero que os guste y no dejéis de hacerla. Ingredientes: Un pollo 2 cabezas de aj ...