Ingredientes:
- 8 muslos de pollo.
- 100 gramos de almendras.
- 2 dientes de ajo.
- 25 gramos de pan.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Un poco de orégano.
- Un poco de pimienta.
- Harina.
- Sal.
Elaboración:
Tostar el pan en el aceite, sacar y reservar. En el mismo aceite freímos el pollo, que anteriormente habremos salpimentado y pasado por harina.
Mientras se fríe el pollo vamos haciendo nuestro majado con el ajo, el pan y las almendras. Echamos un poco de agua para hacer más ligera la pasta.
Una vez que está frito el pollo echamos la salsa de almendras y añadimos unos 500 mililitros de agua hasta que el pollo esté casi cubierto. Lo dejamos cocer durante 30 minutos, esparcimos un poco de orégano y ya está listo para servir.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.