Pollo guisado en olla GM

Esta fue la primera receta que hicimos cuando recibí mi olla, fue para grabarnos, mi padre, mi madre y yo, mirando embobados como se hacia.


Ingredientes:
4 cuartos traseros de pollo
2 ajos
Perejil
50 gr. de vino tinto
1 cucharada de maicena desleida en un vaso de agua
Pimentón dulce
2 ó 3 cucharadas de aceite
1 hoja de laurel
Colorante (opcional)
1 pastilla de caldo de pollo
2 medidas de agua
Preparación:
Hacemos un majado de Ajo, sal, aceite y perejil y untamos los cuartos con el.
Ponemos 2 cucharadas de aceite en la cubeta, seleccionamos menú plancha, 5 minutos.
Una vez caliente el aceite introducimos el pollo y lo doramos ligeramente, cuando este dorado añadimos el pimentón.
Dorado el pimentón (ojo, no se nos queme), añadimos el vino tinto y cuando empiece a hervir añadimos el agua con la maicena.
Cancelamos menú freír, añadimos la pastilla de caldo, el agua, colorante, laurel y sal. Programamos menú guiso, 10 minutos, 140 grados, válvula cerrada. Si queremos podemos acompañar de una patatas fritas.

Fuente: este post proviene de Cocina con Nairna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa cada vez entran menos postres comprados y nos decantamos por los postres caseros, que aunque también tienen su dosis de calorias son mucho pero mucho más sanos que los otros. Aquí os dejo la r ...

Nos encontramos en una situación que parece sacada de una película de Ciencia Ficción, pero que es por desgracia real, llevamos ya un mes de confinamiento y para ayudar a pasar estos días qué mejor qu ...

Llevaba mucho tiempo sin poder dedicarme a cocinar, con lo que me gusta, pero, qué difícil es, a veces conciliar trabajo, hijos, casa...... Estas navidades he conseguido poder hacer alguna cosita nuev ...

Empieza a ser ya un clásico en mi casa, mis hijas están como locas con este turrón y ya vamos por la segunda tableta. Chocolate y galletas Oreo..... Qué combinación!!! Ingredientes: 200 gr. Chocolate ...

Recomendamos

Relacionado

general carnes y aves navidad ...

Si tienes invitados a comer y no quieres que te sobre comida, te recomiendo esta receta, la salsa es espectacular!!! Eso si, compra pan, dejarán el plato reluciente. Ingredientes: 1/2 cebolla dulce 50 gr. de aceite de oliva 2 cucharadas de maizena disuelta en 1/2 vaso de agua fría 250 gr. de Pedro Ximenez 1 pastilla de calo de carne 400 gr. de agua 200 gr. de nata de cocinar Preparación: Selecci ...

general carnes y aves guisos

Pues poco tengo que decir sobre este plato, salvo que esta riquísimo y a mis hijas les gusta mucho. Os lo recomiendo. Ingredientes: 8 carrilleras en tacos 40 gr. de aceite de oliva 1/2 cebolla 1 tomate natural 1 pimiento verde 1 cta. de pimentón 100 ml. De vino tinto 2 cucharadas de maicena 300 gr. de agua 1 pastilla de caldo de carne 4 ó 5 patatas medianas Preparación: Ponemos el aceite en la cu ...

recetas de primeros guisos legumbres

Si tuviera que describir este plato con una sola palabra, seria........Impresionante!!!!. Probadlo y me decís. Ingredientes: 300 gr. de Garbanzos en crudo (puestos a remojo desde la noche anterior) 40 gr. de aceite de oliva 1/2 pimiento 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 zanahoria grande 8 costillas ibéricas adobadas 2 cucharadas de maicena y 1/2 vaso de agua. 1 chorizo de guisar 4 patatas medianas 1 ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes: 3 muslos y contramuslos de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel tomillo romero oregano pimienta molida 1/2 vasito medidor de agua sal Preparación: Poner todos los ingredientes en la cubeta de la GM D, tapar con válvula cerrada, menú pollo/carne, cuando termine despresurizar manualmente y servir Apto para todas las fases de la dieta Dukan incluso Ataq ...

general guisos olla gm

Ya vienen las épocas que nos gusta un buen potajito y un cuchareo, Y no hay nada mas rico que unas buenas patatas con su chorizo a la Riojana. Esta vez en Olla GM. Una delicia que calienta el estomago. Ingredientes: 2 Ñoras 1/2 Cebolla 2 Dientes de Ajo 2 Pimientos 1 Cucharadita de Pimentón Dulce 2 o 3 Chorizos 4 o 5 Patatas Laurel 100 ml Aceite Sal Opcional: Pastilla de Caldo Preparación: Pri ...

general legumbres olla gm

Ya os dejé esta misma receta hecha de forma tradicional, tal como mi madre me enseñó, en la entrada "Lentejas Caseras". Tenía pendiente pasar esta receta a la Olla GM, y después de ver muchas recetas variadas me decidí a intentar hacerlo lo mas parecido a las de mi madre. A la segunda vez que lo hice fue la vencida, pues la primera vez salieron algo fuertes de sabor. Variando simplemente ...

dukan fase consolidacion fase crucero ...
LENTEJAS CON CALABAZA,CALABACIN Y POLLO, LIGERAS (APTAS DIETA DUKAN) Olla GM

Hoy han tocado lentejas, por eso me puse ayer tarde con ellas, que hoy reposadas están más ricas. Están hechas con la Olla Gm y pensando en la dieta, con lo que tenía por casa, si no estas a dieta también te van a gustar, comida ligera y sana, esta rica. Apta para fase Consolidación. Somos 4 en casa , comemos ese día y congelo un tupper para la semana siguiente . Ingredientes: 2 cs aceite de oli ...

general legumbres olla gm

Otra variante de cocina tradicional pasada, a mi manera, a la Olla GM. Una forma de comer legumbres con un sabor delicioso y que hasta a los mas pequeños encantará. Y con Huevo cuajado dentro, espectacular! Ingredientes: 300 gr Chícharos (Guisantes) Tacos de Jamón (1 Envase) 4 vasos medidores de agua 1 Cebolla 1 Ajo Rebanada de Pan Perejil 100 ml Aceite de Oliva Sal Preparación: En la olla ponemo ...

general guisos olla gm ...

El otro día me compre unas pechugas de pollo y estuve buscando alguna receta para hacer en la Olla GM. Gracias a los grupos de Facebook me dieron esta receta que luego he añadidos algún toquecito. El resultado es buenísimo, jugosas y mi peque estaba encantado. Ingredientes: 3-4 Pechugas de Pollo Sal y Pimienta Negra 120 ml Aceite de Oliva 1/2 Cebolla Grande o 1 Pequeña 2 Dientes de Ajo Perejil ...

general arroz olla gm

Esto no es una receta en sí. Es el resultado de esa forma de cocinar en la que haces un plato con algunos ingredientes que encuentras en casa y cuando te preguntan "Que hay para comer?" y dices "Arroz", y te vuelven a preguntar "Arroz con que?" y simplemente contestas ""Arroz a lo que salga". Pues eso. La dejo aquí con ingredientes y todo para que veái ...