Pollo guisado: la receta más fácil y rica

Fuente Pollo guisado: la receta más fácil y rica

Pollo guisado delicioso y muy fácil

Esta receta de pollo guisado me encanta, es una comida sencilla y económica, perfecta para cuando nos apetece comer algo casero y hogareño, un plato de pollo de toda la vida pero bien hecho, con la carne jugosa y blandita que va a encantar a toda la familia.
pollo guisado


Imprimir

Receta de pollo guisado


Hola amigos, ¿qué tal? Para los que no me conocéis soy Svieta. Hoy os enseño a preparar en casa un delicioso pollo guisado con verduras que queda muy tierno y sabroso.
Esta receta va a encantar tanto a niños como a mayores, os lo aseguro.
Plato Carne

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 1 hora 20 minutos

Tiempo total 1 hora 45 minutos

Raciones 4

Ingredientes


1 2.5 s 3kg pollo

1 cebolla

2 ajos

2 tomates

1 zanahoria

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

100-150 ml agua

1 laurel

sal al gusto

pimienta al gusto

aceite al gusto

Elaboración paso a paso

Lo primero que voy hacer es quemar los pelos que tiene el pollo. Porque es muy desagradable comer el pollo peludo

Después de deshacerse de los pelos, lo enjuagamos y lo secamos

Lo troceamos en 8 partes

Picamos la cebolla

Picamos finamente el ajo

La zanahoria la cortamos en cuadraditos

Picamos los tomates (yo los tomates los he pelado previamente, puedes hacerlo como quieras tu)

Cortamos en trozos el pimiento rojo y el verde

Salpimentamos el pollo

Añadimos a la cazuela un poco de aceite y vamos colocando el pollo con la piel hacia abajo

A fuego alto doramos por los dos lados

Ponemos en el fondo de la cazuela la mitad del pollo y lo cubrimos con la mitad de cebolla y ajo

Añadimos la mitad de la zanahoria, de tomate y de pimiento

Ponemos por encima el pollo restante y lo cubrimos con la cebolla restante, la zanahoria, el tomate y el pimiento

Salpimentamos al gusto y ponemos en medio 1 hoja de laurel

Tapamos la cazuela, la ponemos a fuego alto y cocinamos unos 10-15 minutos

Añadimos el agua, ponemos el fuego bajo y cocinamos una hora o una hora y cuarto, o hasta que quede como a ti te guste

Tras una hora y cuarto de cocción ya estaría listo y en su punto nuestro pollo guisado

Para que os sea más fácil elaborar esta receta os he preparado este vídeo:



Apuntes sobre la receta de pollo guisado

Como habéis visto en el vídeo, esta receta es muy fácil y con ingredientes que se encuentran en el supermercado a buen precio.

Este plato fue de las primeras recetas que aprendí y desde entonces la hago muy a menudo. Está en mi recetario de forma fija. Siempre que me apetece comer comida casera y hogareña cocino esta receta.
pollo guisado


Este plato de pollo lo disfrutará toda la familia cualquier día de la semana, gustará tanto a los pequeños como a los adultos. Es ideal para las comidas, almuerzos y cenas. Tendrás la sensación de haber comido muy bien sin quedarte pesado, el pollo queda ligero acompañado de todas las verduras que le hemos puesto en el guiso.

Siguiendo esta receta el pollo queda muy tierno y sabroso, incluso la pechuga que es lo que yo como en el vídeo. Se puede hacer tanto con el pollo entero como con los muslos o contramuslos. Utiliza la parte que más te guste a ti, a mi personalmente me encanta la pechuga guisada de esta forma porque le aporta muchísima jugosidad y sabor.

Esta salsa resalta el sabor del pollo de una forma espectacular, por eso a la hora de guisarlo no añado vino sino agua, para así conservar su autentico sabor. Verás que queda riquísimo tal cual y no hace falta añadir nada más.

Si te gusta el pollo tienes que probar esta receta de pollo crujiente al estilo KFC y si estás buscando una receta económica y sabrosa prueba esta de conejo al romero suave y lleno de sabor

Si te gustan este tipo de recetas sencillas pero muy ricas no olvides suscribirte a Mi canal de Youtube, también puedes seguirme por Instagram y etiquetarme para que vea como te quedan mis recetas si las quieres compartir conmigo.  He creado un grupo de Facebook donde compartimos recetas, trucos y fotos, por si quieres unirte.

Contadme en los comentarios que os ha parecido la receta y nos vemos pronto amigos

Fuente Pollo guisado: la receta más fácil y rica

Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos, ¿qué tal? Soy Esbieta. Tal y como me habéis pedido hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa un una buena lasagna. Os voy a enseñar hacerla como si fuera una nonna italiana del siglo XX. ...

Fuente Hola, amigos, hoy comparto con vosotros una receta de tarta parecida a las chocolatinas snickers que queda deliciosa. Su sabor recuerda mucho a estos chocolates, pero os aseguro que está mucho ...

Fuente Hola, amigos, hoy comparto con vosotros las 3 mejores recetas de masa para hacer pizza. Estas masas que hoy os traigo, se elaboran todas con harina de trigo común, que se vende en todos los su ...

Fuente Hola, amigos, hoy os voy a enseñar a preparar una exquisita empanada de col o repollo que pertenece a la cocina rusa. Es tan fácil de hacer que solo tendrás que ¡mezclar, verter y listo! Como ...

Recomendamos

Relacionado

carnes recetas de carne recetas de pollo ...

Carmen - La cocinera Hoy cocinamos pollo guisado a la mostaza, una receta de pollo con un sabor increíble, una salsa de las de empezar y no parar, queda sabrosa, muy gustosa, y con el punto justo de mostaza, su sabor complementa a la perfección la carne de pollo. Si a ésto le añadimos que la receta es económica, fácil de hacer y que es un gusto disfrutar del aroma que va quedando en la cocina mie ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; pollo guisado a la sidra: Pollo guisado a la sidra Dificultad: muy fácil                 Raciones: 4 – 8 personas               Tiempo: 1 hora Ingredientes del pollo guisado a la sidra: 4 contramuslos y 4 muslos de pollo 1 cebolla y 3 dientes de ajo 500 ml de sidra natural 3 patatas medianas Sal y pimienta 1 hoja de laurel aceite de oliva Elaboración del pollo guisado a la si ...

Pollo

Si te preguntabas como preparar un pollo guisado con verduras, pues has llegado al lugar indicado, ya que con esta receta lo conseguirás y seguro sorprenderás a tus amigos y familiares. Como toda persona que gusta cocinar, debes saber que un buen pollo nunca debe faltar en la cocina, puesto que de este se pueden preparar muchas comidas con guisos, aderezos y acompañamientos. Así que sin más preá ...

RECETARIO RECETARIO RECETAS CON POLLO pollo ...

Una receta de pollo en salsa para chuparse los dedos, un plato sano y sencillo de elaborar con pocos y básicos ingredientes. Hoy preparamos Pollo en salsa… Autor de la receta José Torres desde Madrid Recetas con pollo Recetas con pollo Coste Bajo 45 minutos Facil 4 Comensales Ingredientes Pollo Guisado con Salsa de Zanahorias Toma nota… 1kg de jamoncitos de pollo Aceite ...

Carnes pollo a la cazuela pollo de corral ...

En esta receta de Pollo de corral guisado descubrirás todo el sabor de lo casero Pollo de corral guisado Antes que nada, pollo de corral porque, cuando se puede, hay que optar por este tipo de carne, mucho más sana y con mejor sabor que los otros pollos. El precio es más elevado, claro, pero merece la pena por la diferencia entre en las carnes. En cuanto a su elabor ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta: pollo guisado con pimientos: Pollo guisado con pimientos Dificultad: fácil                    Raciones: 4 – 6 personas               Tiempo: 1 hora   Ingredientes: 1 pollo entero troceado  (2 kg aproximadamente) 1 cebolla y 2 dientes de ajo 1 patata mediana 1 vaso de vino blanco 3 pimientos medianos (de colores) 400 gr de tomate natural triturado 1 0 2 vasos de agua Sal y pim ...

Principales Recetas Light cocina saludable ...

Pollo guisado al horno Si sois de los que siempre hacéis el pollo al horno (me incluyo) y ya estáis un poco cansados de siempre lo mismo esta receta es para ti.  En esta receta de pollo guisado al horno os traigo una idea de como cocinar los muslos de pollo de forma saludable pero de una manera un poco distinta, como mi blog dice, original. Normalmente, compro los muslos, los desgraso, los salpimi ...

carnes como hacer pollo a la cerveza guiso de pollo con cerveza ...

La receta de hoy es muy apetitosa, sencilla y asequible, si nunca has hecho pollo a la cerveza estoy convencida de que a partir de hoy pasará a ser un plato habitual en tu mesa, está tan bueno que resulta muy difícil olvidarse de él una vez que se prueba. En la gastronomía española los guisos están muy presentes, son un clásico que se preparan con frecuencia en todos los hogares, este pollo guisad ...

Económicas Fáciles Segundos platos

Pollo guisado en escabeche Pollo guisado en escabeche ,historia: Para tod@s aquell@s que tenéis que cocinar a diario para la comida o la cena, os propongo un guiso sencillo y sabroso. Es un pollo guisado en escabeche que también sirve como receta de tupper, ya que también hay muchas personas que no pueden cocinar todos los días y tiene que comer en el trabajo. Este plato es una gran opción cuando ...

Guisado

Esta receta de pollo guisado jamaicano te dejará sin palabras. Una receta muy sabrosa y extremadamente sana. Comienza con un pollo totalmente marinado en una amplia variedad de especias aromáticas. Después se estofará con la salsa dando de resultado un guiso caribeño que enamora paladares. Esta receta proviene del Caribe: la especia combina toda la comida con capas de sabor. Después de haber pasad ...