Pollo kashmiri

Tiempo aproximado: 1h 4 raciones INGREDIENTES 8 muslos de pollo 50 g de mantequilla 200 g de cebolla 2 cucharadas de té de pimentón dulce 1 cucharada de café rasa de pimentón picante 10 granos de pimienta 10 cardamomos Un palo de canela (~5 cm) 5 g de jengibre fresco 2 dientes de ajo 125 g de yogur naturalELABORACIÓN Cortar la cebolla en tiras y pocharla en la mantequilla a fuego lento. Añadir t ...

Tiempo aproximado: 50 min 4 raciones INGREDIENTES 175 g de cebolla + 1 cebolla 1 diente de ajo 150 g de pimiento rojo 125 g de tomate troceado 200 g de tomate en lata triturado 1 cucharadita de café de pimentón de la Vera 1 zanahoria 1 hoja de laurel 10 g de Bovril 1/2 cucharadita de café de pimienta 1 cucharada de té de orégano 8 muslos de pollo ELABORACIÓN Poner un litro de agua a hervir con l ...

Ya vamos dejando atrás los platos fríos para incorporar los más contundentes. Pues la verdad que el pollo es la carne que más me gusta e intento prepararla de muchísimas maneras para que no sea tan monótono. Antes de empezar, os explico algunos cambios que podéis hacer en esta receta. En este caso he utilizado un kilo de alitas de pollo, pero se puede hacer con cualquier parte del pollo que más o ...

Pollo con almendras INGREDIENTES para 4 personas: 2 pechugas de pollo (ó solomillos de pollo) un buen puñado de almendras peladas 1 cebolla 4 cucharadas de salsa de soja 2 cayenas 2 cucharaditas de azúcar perejil pimienta zumo de 1/2 limón aceite y sal PREPARACIÓN: Para preparar esta receta de pollo con almendras tenemos que poner el pollo, en trozos, a macerar durante 20 minutos con la cebolla ...

He vuelto cocinillas, después de un par de meses ausente por proyectos, aparte de unas reformas en casa, que me han tenido muy atareada. Y de nuevo, con mi cocina, sugerencias y recetas para todos mis seguidores habituales. Uno de mis platos habituales en casa, porque, lo conozco de toda la vida, ya lo preparaba mi madre. Es un plato sabroso y conocido como "Mandonguilles amb sípia" de ...

De la Cocina Oriental nos viene este exquisito plato Internacional, en concreto de Sichuán, región muy conocida por sus comidas espaciadas y picantes. Al parecer durante la dinastía Ching, el gobernador de Sichuán, entre sus platos favoritos tenia esté plato, de ahí su nombre, Kung Po, que significa "Palacio Oficial". Ingredientes 1 Cucharada de Aceite de Oliva 2-3 guindillas rojas fre ...

Poco hay que decir de esta receta y menos que hacer. Solo decir que salieron riquísimas y supieron a poco. Espero que os animéis y me digáis qué tal os ha salido. INGREDIENTES 2 kg de alitas de pollo 50 ml de AOVE sal marina fina (al gusto) 2 c.s. de Ras El Hanout ELABORACIÓN Se preparan las alitas separándolas de su muslito, hay quien le corta también el alón, a mí, dependiendo para la receta q ...

Tiempo aproximado: 10 min 4 raciones INGREDIENTES 2 tomates 30 g de cebolla 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de té de semillas de comino 1/2 cucharada de té de pimienta 10 g de cilantro fresco picado 15 g de perejil fresco picado ELABORACIÓN Trocear el tomate y la cebolla en cuadradinos. Añadir el resto de ingredientes y mezclar bien.

Tiempo aproximado: 40 min 4 raciones INGREDIENTES 16 tortillas mexicanas (ver receta) 370 g de pollo 50 g de cebolla 1 hoja de laurel 1 guindilla 1 cucharada de café de pimienta 840 g de tomate verde 90 g de pimiento verde 1 jalapeño 1 manojo de cilantro fresco 200 g de queso rallado para fundir, cheddar ELABORACIÓN Cocer el pollo con la cebolla pelada y cortada en trozos grandes, el ajo, la ho ...

Hoy os pongo una receta de pollo asado, facilísima no, lo siguiente, porque yo tardé nada y menos en prepararlo y un poco más en tener la comida lista. Y por cierto, qué bueno salió. INGREDIENTES 2 kg de pollo 50 ml de AOVE 1 c.g. de pimentón picante 2 c.g. de azúcar 1 ramillete de perejil fresco sal marina al gusto ELABORACIÓN Si no nos lo han preparado en la carnicería, se corta el pollo a la m ...