Pollo mantequilla rápido (Butter Chicken)

Butter chicken es el plato estrella de Nueva Delhi, el que mide de verdad la calidad de un restaurante. Después de haber probado varios en la ciudad, una vez en casa me atreví a prepararlo. Lleva tiempo, pero el resultado es delicioso, sobre todo si lo acompañais con arroz basmati o algún pan plano indio como el "roti"... Ingredientes para dos personas: - 500 gr. de pollo. - 2 cucharadas ...

INGREDIENTES (3 personas) 1 pechuga de pollo entera 100 ml de nata 200 ml de agua 1 cda grande de mantequilla 1 cebolla 2 tomates maduros 1 puñado de anacardos 1 cdta de azúcar moreno 1/2 cda de canela en polvo 1/2 cda de nuez moscada 1/2 cda de comino molido 1/2 cda de cilantro Pimienta molida Cardamomo 1/2 cda de curry Para marinar el pollo: 1 yogur 1/2 cda de canela en polvo 1/2 cda de nuez mos ...

¡Ya tocaba! Ya era hora de que compartiese con vosotros una receta de una de las gastronomías que más me gustan: la India. Me estreno con este fantástico arroz basmati especiado con pollo mantequilla o butter chicken. Además, estreno mi Cocotte Every para preparar este arroz y no puedo estar más encantado. ¡No os perdáis la receta! La gastronomía india es una de las más ricas y que más importancia ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de Butter Chicken indio o Murgh Makhani, acompañado de un suave y aromático arroz basmati. Seguramente uno de los platos más populares y conocidos internacionalmente de la cocina india. Y esta popularidad no es inmerecida, ya que es un plato cremoso, suave, equilibrado y con la gama de sabores y especias que asociamos con los currys de la India. Receta de Butter ...

Hoy nos embarcamos de nuevo en una de mis cocinas favoritas: la india. Su tratamiento de las especias, el picante, los infinitos sabores, me hacen salivar cada vez más. Y tal vez uno de sus platos más famosos y socorridos sea este Indian Butter Chicken o Murgh Makhani. Es decir, pollo a la mantequilla al estilo hindú. Yo os ofrezco una versión sencilla, que lleva su tiempo y que requiere que teng ...

A pesar de las críticas en multitud de ocasiones con toda la razón del mundo ya que parece que la humanidad en los últimos tiempos sólo vive por y para internet, hay que reconocer que los caminos virtuales de las nuevas tecnologías, usados con moderación y en su justa medida, tiene mucho, muchísimo de bueno?.. No sólo informarnos, comunicarnos y compartir conocimientos, también encontrarte y reenc ...

Hoy toca cocinar pollo y verduras, buena combinación verdad, a ver que sale, por ejemplo, unas fajitas de pollo... os apetece, la verdad es que este plato lo he realizado porque adobe mucha carne para hacer los fingels de pollo y se me ocurrió utilizarlo aquí ya que las fajitas , son un plato muy fácil que a mi me encanta y me parece un plato muy completo, sano , ya que tenemos la proteína de ...

Sin duda, uno de mis mejores "experimentos" culinarios. También hay que señalar que el nivelazo de ingredientes aventuraba un buen resultado, pero la combinación de todos, me ha traído una receta deliciosa y cargada de texturas. Como siempre digo, aquí lo único que vale es que cada uno tire de su intuición (y de su despensa) para realizar el plato a su gusto. El relleno puede ser de lo q ...

Más conocido por su nombre anglosajón: butter chicken Hoy hacemos un Pollo a la mantequilla indio, o butter chicken casero de quitar el hipo. SAbores y aromas que te transportarán hasta la India o un restaurante temático que tengas cerca, al menos. En lugar de curry masala, del original, hemos utilizado curry+cayena molida. Tenía los ingredientes más a mano y el resultado es igual de extraordinari ...

Ingredientes: 200 gr de mantequilla pomada, 200 gr de azúcar en polvo, 400 gr de harina de repostería, 1 huevo, esencia del sabor que prefieras (es opcional, la de vainilla es la que mejor queda y siempre da un toque especial, sin pasarse) Pasos: Bate la mantequilla en pomada hasta que blanquee y añade el azúcar sin dejar de batir.Incorpora el huevo y sigue batiendo hasta integrar. Después vamos ...