Pollo a la mantequilla indio

Hoy preparamos una deliciosa receta de Butter Chicken indio o Murgh Makhani, acompañado de un suave y aromático arroz basmati. Seguramente uno de los platos más populares y conocidos internacionalmente de la cocina india. Y esta popularidad no es inmerecida, ya que es un plato cremoso, suave, equilibrado y con la gama de sabores y especias que asociamos con los currys de la India. Receta de Butter ...

¡Ya tocaba! Ya era hora de que compartiese con vosotros una receta de una de las gastronomías que más me gustan: la India. Me estreno con este fantástico arroz basmati especiado con pollo mantequilla o butter chicken. Además, estreno mi Cocotte Every para preparar este arroz y no puedo estar más encantado. ¡No os perdáis la receta! La gastronomía india es una de las más ricas y que más importancia ...

Hoy nos embarcamos de nuevo en una de mis cocinas favoritas: la india. Su tratamiento de las especias, el picante, los infinitos sabores, me hacen salivar cada vez más. Y tal vez uno de sus platos más famosos y socorridos sea este Indian Butter Chicken o Murgh Makhani. Es decir, pollo a la mantequilla al estilo hindú. Yo os ofrezco una versión sencilla, que lleva su tiempo y que requiere que teng ...

Esta semana tengo un invitado muy especial en mi casa, el mayor crítico y gourmet que me sucede, ¡mi hermano pequeño!. Es fan absoluto de todo lo que sale de mi cocina, y aunque tenga 15 años me esfuerzo para complacerlo que para eso es el chico ;) Siempre que voy a casa me dice que haga recetas orientales, ¡le encanta! y entre sus favoritas están el tikka masala y el pollo mantequilla. Se declara ...

Hoy he preparado lo que es, junto con el pollo tikka masala, uno de los platos de la cocina india más conocidos internacionalmente, el pollo con mantequilla hindú, murgh makhani. La receta del pollo con mantequilla hindú, murgh makhani, es de origen Punjabi, en la zona norte de India. Se trata de una receta muy sencilla en su preparación. Es básicamente un curry con base de tomate, mantequilla y ...

Si te preguntase qué plato describió el exministro de exteriores británico, Robin Cook, como el "verdadero plato nacional de Gran Bretaña" es posible que no acertases la respuesta ni al vigésimo quinto intento. Quizá hubieses dicho cosas como el Roast Beef, el pudding, los fish and chips, el sandwich, el porridge, el shepherd"s pie, el puré de patata, el pastel riñones... Tampoco pa ...

Desde el blog de recetas ilustradas de Gastroandalusi.com, hemos querido hacer un monográfico con algunas de nuestras recetas de pollo favoritas. Esperamos que os gusten y que podáis disfrutar tanto de las recetas como de las ilustraciones de nuestro blog. ¡¡Os invitamos a probarlas! MINI-HAMBURGUESAS DE POLLO Y ESPINACAS CON PANECILLOS DE CURRY Y CÚRCUMA COCOTTE DE VERDURAS Y POLLO AL PIMENTÓN M ...

El cous-cous es un plato tradicional del norte de África que se hace con sémola de trigo, aunque antiguamente se hacía con la miga del pan. Es un alimento que se come en todas las casas de Marruecos prácticamente a diario. En cambio el pollo al curry es de origen indio y lo acompañan de arroz blanco. Nosotros vamos a hacer el pollo al curry con cous-cous, una variante europea muy conocida en el Re ...

La receta que os traigo hoy nos la enseño una gran amiga hindú que tenemos, y desde que la probamos se ha convertido en uno de nuestros básicos, ya que es una receta sencilla, vistosa, ligera y equilibrada. ¡Espero que os guste! Los ingredientes: El pollo, es pererfible que no sean pechugas finas, es mejor trozos más gordillos, para que no quede seco. En cuanto al yogurt, a mi no me gusta el yogur ...

Este pollo cremoso con mantequilla de ajo con muslos de pollo fritos dorados en una salsa rica y cremosa junto al toque picante es una maravilla. ¡Esta cena de pollo en una sartén está lista en 20 minutos y combina bien con pasta! ¡No hay nada mejor que una cena fácil y deliciosa de pollo en una olla para toda la familia, especialmente si está rociada con una salsa rica, mantecosa y cremosa! El a ...