Pollo Troceado Especiado al Horno



Esta es una receta de las de siempre. Poner ingredientes, salpimentar un pollo y venga a hornear. El resultado, delicioso, y la guarnición tiene muchas posibilidades de variantes. 

Ingredientes:

1 Pollo Troceado

1 Cebolla

2 o 3 Patatas

Pimienta Negra

Ajo en Laminas o Granos

1 Hoja de Laurel

Tomillo

Perejil Picado

Sal

Aceite de Oliva

400 ml Vino Blanco

1 Limón

Mantequilla



Preparación:

Primero salpimentaremos el pollo con sal y Pimienta negra.



En el recipiente de hornear pondremos un chorro generoso de aceite de oliva que cubra el fondo. Y encima pondremos laminas finas de cebolla. 



Sobre esta capa de cebolla pondremos otra capa de patata en laminas muy finas. (Si queremos podemos meter unos minutos estas patatas en el microondas para que queden mas blandas) 



Sobre las patatas pondremos el pollo bien distribuido. Y los especiaremos con el ajo, el tomillo y el perejil. En los huecos pondremos el laurel cortado en 4 partes y el limón cortado en varios trozos. 



Echaremos en algún hueco el vino, que cubra el fondo y un poco el pollo. Y una punta de cuchillo de mantequilla sobre cada trozo de pollo.



Precalentamos el horno a 180º y meteremos a hornear 15 minutos. Luego le daremos la vuelta y subiremos a 200º vigilando cada 5 minutos hasta que veamos que esta completamente horneado (10 o 15 minutos según hornos)

Y simplemente servir con su guarnición del fondo y su salsa regándolo. 



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Nos hemos mudado de Plataforma! Ya no usamos Blogger, nos pasamos a Wordpress y tenemos nueva casa, un nuevo Hogar donde espero encontraros de nuevo a tod@s! En este nuevo Hogar ademas de Cocina pod ...

Este es un plato muy de la tierra gaditana. Aunque se llame "al toro" se hace con carne de ternera o de cerdo, y en la mi ciudad se suele acompañar con patatas fritas, que es como está para ...

Me encanta la salsa de ñora, en albóndigas o en filetes. Las Albóndigas en Ñora ya las deje hace tiempo, y los filetes no son muy diferentes. Una verdadera delicia! Ingredientes: 1/2 kg Filetes (de lo ...

Me he quedado sin Olla GM, se me ha roto y he vuelto a los fogones mas tradicionales. Mi marido se habia acostumbrado al sabor de la pasta hecha en olla y he adaptado la receta de Tallarines a la Carb ...

Etiquetas: generalpollo

Recomendamos

Relacionado

general cocina pollo

Esta es una receta de las de siempre. Poner ingredientes, salpimentar un pollo y venga a hornear. El resultado, delicioso, y la guarnición tiene muchas posibilidades de variantes. Ingredientes: 1 Pollo Troceado 1 Cebolla 2 o 3 Patatas Pimienta Negra Ajo en Laminas o Granos 1 Hoja de Laurel Tomillo Perejil Picado Sal Aceite de Oliva 400 ml Vino Blanco 1 Limón Mantequilla Preparación: Primero salpim ...

general carnes

Me duelen hasta los empastes!!!, y es que después de las fiestas toca volver a la calma, pero no sin antes haber recogido todo el exorno Navideño. Y ahí es donde está el problema, que montar el belén con todos sus avíos está muy bien, pero a la hora de recoger es otro tema....campos sembrados, casas, árboles, plantas,multitud de animalillos, romanos, pastores,aves de todas clases, vendedores, arte ...

general

Hola chic@s. Creo que todos sabemos preparar un sencillo pollo al horno es tan fácil como poner todos los ingredientes en la bandeja y llevar al horno precalentado y dejarlo hacerse a nuestro gusto. Incluso lo podemos dorar o tostar con el grill. Ahora resulta que nos cuentan que no debemos lavar el pollo bajo el grifo como parece teniamos como lo más logico del mundo pero ahora os pongo un articu ...

recetas de segundos segundos platos de carne contramuslos de pollo asados ...

Ingredientes para hacer pollo asado al horno para 2 personas: 2 Cuartos traseros de pollo, 3 patatas, mejorana, romero, tomillo, sal aromática, brandy y aceite. Para hacer una receta de pollo al horno fáciles, la receta de los cuartos traseros de pollo asado al horno con patatas y brandy, es una deliciosa variante a las tantas formas de asar el pollo al horno. Patatas crujientes, pollo jugoso y c ...

Mar
cocina lo que hago lo que hago/lo que soy ...

Hoy vuelvo a ensuciarme las manos y cocino yo, os traigo una receta rápida, sabrosa y colorida: Pollo Especiado Ya os habréis dado cuenta que me encantan las recetas con pollo, y hace algún tiempo vi en televisión a un cocinero preparar pollo al estilo hindú, eran dados de pechuga con un montón de especias, y pensé que tenía que prepararlo. La verdad, pasó el tiempo y no recuerdo exactamente como ...

pollo al horno robots y utensilios de cocina

Aqui en la foto de arriba con harina y quesito azul lo compre en Andorra Ingredientes: 2 pechugas de pollo abiertas por la mitad sin llegar a separar queso de untar 0%MG ó quesitos de queso azul ó el queso que mas os guste lonchas de fiambre de pavo huevo sal perejil harina ó salvado de trigo (al gusto) 1 diente de ajo leche desnatada Preparación: Poner en un bol el ajo partido en laminas, la lech ...

general carnes y aves cebolla ...

Receta para hacer pollo al horno Ya estamos aquí un día más con otra receta de pollo, que se suma al amplio repertorio de platos cocinados usando alguna parte del pollo como ingrediente principal. En recetas anteriores os hemos mostrado como preparar unas deliciosas alitas de pollo al horno con salsa barbacoa, o unos muslos de pollo al horno con guarnición de verduras y patatas. En esta ocasión, ...

general carnes segundo plato ...

Pollo al horno Nueva receta que nos ha preparado Inma, propietaria del blog “Platos plis plas“. Con qué poco podemos hacer un gran plato de pollo asado y mirad qué resultado, tiene una pinta espectacular. Podéis seguirla en su página de Facebook, siempre está publicando recetas muy ricas y sencillas. Pollo al horno, la receta: Hoy os traigo una sencilla receta de pollo al horno, ya que ...

general horno pollo ...

Como sabemos que os encanta el pollo, hoy os proponemos una recopilación de algunas de las mejores recetas de pollo al horno que hemos compartido con vosotros durante estos años. Son recetas sencillas de preparar y muy económicas, con las que se obtiene un delicioso bocado. El pollo es uno de los animales con mayor presencia en la cocina de medio mundo. Su carne, con una menor cantidad de grasas q ...

Tex Mex

¿Por qué elegir cocina mexicana o italiana cuando puedes tener las dos? Camille M. Adoro la fusión Maître Peruana en España Actualizada en Receta de Raviolis de enchilada de pollo al horno Raciones: 8 Ingredientes 1 1/4 kg de ravioles de queso refrigerados 1 cucharada. aceite de oliva 1/2 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita chile en polvo 1 cucharadita comino 1/2 cuc ...