Porra con atún

Con esta receta participo en el Reto del Asalta Blog del mes de Mayo de 2016. Este mes hemos asaltado el blog de María Ángeles Cruz, HEALTHY AND TASTY. Ha sido un placer asaltar tu cocina, y aquí tienes mi robo, adaptado a mi manera. Ingredientes: 200 gr de arroz de grano largo 2 tallos de albahaca 2 cucharadas de vinagre de vino una cucharada de mostaza 6 cucharadas de aceite de oliva (AOVE ...

Para 6 personas Anímate a preparar esta Porra antequerana. Es ideal para los días de calor y es una fuente de nutrientes porque lleva mucha verdura. Queda muy espesa por el pan que se le incorpora y esa es la gracia de esta preparación. La decoración es una parte muy importante de la porra antequerana. Te va a encantar. Ingredientes 600 g de tomates maduros 200 g de pan de hogaza 50 ml de aceit ...

Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal. En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo dis ...

Lo más importante para hacer un buen atún con tomate es contar con unos lomos e atún frescos y de buena calidad, y un tomate dulce, a ser posible casero. Hay que controlar los tiempos de cocción para que el atún no se reseque. Ingredientes para 4 personas (Receta de la abuela María Luisa)  1 kg de atún rojo o blanco en lomos, tacos o filetes 1 dl. de aceite 4 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 pim ...

La gastronomía es un mundo en perpetuo cambio. Con el paso de los años, de los siglos, la historia de la gastronomía está llena de recetas que pierden o ganan protagonismo, que cambian ingredientes, que se añaden o se quitan en función de gustos, conocimientos ¿Y por qué no decirlo? También por desconocimiento. La vida cambia, progresa y desde que el mundo es mundo, y con ella en cuanto a alimen ...

Te comparto esta receta de arroz con atún, que me pidieron especialmente, y es muy fácil y rápida, además de ser ideal para los días de calor. Esta es mi receta, porque cada vez que he buscado una siempre es distinta , cada uno le agrega los ingredientes que combinen y hay mucha variedad . Parece que hacerlo moldeado es dificil pero te aseguro que es muy fácil de hacer y queda muy vistoso en la me ...

Hola!!! Desde que vi ésta receta en un blog amigo Mastercocinillas la tenía guardada para hacerla. Tiene un apartado de recetas veganas sin leche ni huevo, podéis echarle un ojo!! Ahora en verano que apetecen cositas frescas tenéis que probar la porra antequerana!! Es parecido al salmorejo pero a mi me gusta más. Ingredientes: -1/2kg de tomates -1 pimiento verde -2 ajos -1 rebanada de pan (yo he u ...

Hay diferentes forma de hacer las típicas sopas frías de verano. Todas son similares y todas diferentes. Además cada cocinero le da su particular toque. INGREDIENTES 750 g. de tomates rojos maduros. 200 g. de pan del dia anterior. Medio pimiento rojo y medio verde. Un diente de ajo. Aceite de Oliva Virgen Extra. Vinagre de vino. Comino molido. Sal. Para decorar dos huevos duros y una lata de atú ...

Resulta que hay dos cosas en el mundo que me gustan mucho, pero mucho. Por un lado las croquetas, y por el otro las empanadas y empanadillas y similares. Y también resulta que ambas me dan una pereza tremenda hacerlas. Este año tengo dos objetivos culinarios, por un lado quiero encontrar una tarta de manzana rica, rica y por otro la mejor empanada de atún y en mi búsqueda me voy a basar en las rec ...

INGREDIENTES: - 1 tomate - 1 pimiento verde - 1 trocito de cebolla - 1 pepino (sin la parte de dentro) - 1 lata de atún al natural - sal - vinagre - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Lavamos y pelamos las verduras. Las cortamos en trocitos pequeños. Añadimos el atún y aliñamos al gusto con sal, vinagre y aceite. Mezclamos todo y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.