Ingredientes:
- 400 mililitros de nata (crema de leche) para postres.
- 250 mililitros de leche.
- 10 cucharadas soperas de nocilla.
- 2 sobres de cuajada.
- 150 gramos de leche condensada.
- Caramelo.
- Nata montada (crema de leche) o frutas para decorar.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es cocer 200 mililitros de leche, los otros 50 lo reservamos para deshacer la cuajada.
Una vez que empieza a cocer la leche, añadimos la nata (crema de leche), la leche condensada y la nocilla y bajamos el fuego para que no se nos pegue. Comenzamos a darle vueltas hasta que la nocilla está disuelta y entonces echamos la cuajada que habremos deshecho.
Dejamos cocer a fuego suave sin dejar de remover para que se nos espese un poco, mientras tanto en los vasitos de postre echamos un poco de caramelo y la mezcla por encima. Si veis que la mezcla tiene algún grumo pasarla por la batidora.
Metemos en la nevera y dejamos un mínimo de cuatro horas y ya está listo para comer. Lo podéis adornar con fruta o con nata montada (crema de leche).
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 4 euros.
Raciones: 6 raciones.
Dificultad: Fácil.