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POSTRE DE NOCILLA

Uno de los productos que más utilizamos en repostería es la nocilla o crema de cacao y por ello hoy os traigo unos vasitos de nocilla que seguro que os van a encantar a los más golosos de la casa.

Ingredientes:

-          400 mililitros de nata (crema de leche) para postres.

-          250 mililitros de leche.

-          10 cucharadas soperas de nocilla.

-          2 sobres de cuajada.

-          150 gramos de leche condensada.

-          Caramelo.

-          Nata montada (crema de leche) o frutas para decorar.

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Elaboración:

Lo primero que hacemos es cocer 200 mililitros de leche, los otros 50 lo reservamos para deshacer la cuajada.

Una vez que empieza a cocer la leche, añadimos la nata (crema de leche), la leche condensada y la nocilla y bajamos el fuego para que no se nos pegue. Comenzamos a darle vueltas hasta que la nocilla está disuelta y entonces echamos la cuajada que habremos deshecho.

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Dejamos cocer a fuego suave sin dejar de remover para que se nos espese un poco, mientras tanto en los vasitos de postre echamos un poco de caramelo y la mezcla por encima. Si veis que la mezcla tiene algún grumo pasarla por la batidora.

Metemos en la nevera y dejamos un mínimo de cuatro horas y ya está listo para comer. Lo podéis adornar con fruta o con nata montada (crema de leche).

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Tiempo de preparación: 25 minutos.

Gasto: 4 euros.

Raciones: 6 raciones.

Dificultad: Fácil.
 
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