Potaje o guiso de lentejas: comida casera para el invierno

Tiempo de invierno, con el los guisos, y estofados de legumbres. No hay nada como comer con cuchara unas ricas lentejas estofadas caseras. Son tan famosas las lentejas que encontramos muchos dichos y refranes tradicionales con ellas: "Esto son lentejas; si quieres las tomas o si no las dejas" "Si tienes pan y lentejas, ¿De qué te quejas? "Lentejas comida de viejas" Esta ...

LENTEJAS ESTOFADAS CON POLLO La conveniencia de que las legumbres formen parte de nuestra dieta habitual, está ampliamente demostrada; .. y en esta ocasión prepararemos un rico plato de tradicionales lentejas, en las que apostaremos por hacerlas un poco más ligeras sustituyendo el habitual chorizo o panceta, por sana carne de pollo. Utilizaremos lenteja pardina, que no necesita de remojo previo ...

Hoy he preparado unas lentejas en olla express y he querido compartirlo con vosotros para que veáis lo fácil que es. Para darle un toque diferente esta vez las he hecho con mostaza, boniatos y costillas de cerdo. De esta forma os aseguráis un plato único de lo más completo. Como ya os he comentado en alguna receta anterior, cada vez uso más la olla express para cocinar. Cada vez somos más en nuest ...

Plato sencillo y muy rápido si lo preparamos con la olla express y en mi caso con el complemento que viene con la olla para cocinar al vapor maté dos pájaros de un tiro y cociné también unas verduras para una vinagreta. Una receta de cuchara calentita que entra muy bien en estos días de invierno que parece que no se acaba nunca. En mi receta opto por picar y sofreír las verduras, me gusta que se v ...

Uno de los platos más populares y culturales de nuestras cocinas. Como en cada casa habrá un "truco" o "toque" distinto y las de nuestras madres siempre fueron las mejores, sólo puedo hacer mi propia versión, apoyado por unas fantásticas setas Amanitas. Lo único importante es que esta fantástica legumbre ha sido protagonista de muchas películas de nuestra vida y que lo seguirá ...

El guiso que os traigo hoy es una receta de las abuelas, es un plato nutritivo y muy saludable. Cuando llega el otoño quien se resiste a no comerse un buen plato de lentejas. Aunque a mucha gente les encanta a otras no. Por eso hay un dicho que dice “quien quiere que se las come y si no las deja”. Es un plato muy fácil de preparar se pueden hacer con grasa pero yo personalmente las hag ...

Es una lenteja de pequeño diámetro, color de la cubierta pardo con punteaduras en negro, color del cotiledón amarillo, muy mantecosa y fina al paladar. Se cultiva, como su nombre indica, en Tierra de Campos, una comarca de llanuras alomadas que se extiende por las provincias de León, Palencia, Valladolid y Zamora. La calidad de esta lenteja está reconocida a nivel europeo bajo la figura de calidad ...

Cuando de cocciones rápidas se trata, opción predilecta es la olla express, no por nada se ha ganado su reputación de ser uno de los instrumentos de cocina más útiles para cocer rápido alimentos como las lentejas, por ejemplo. receta de lentejas en olla express. En esta ocasión es casualmente lo que traemos para ti, una exquisita receta de lentejas en olla express. Sigue leyendo para que tengas to ...

Un buen plato de legumbres es un lujo! Esta receta de Lentejas guisadas precisa de muy pocos ingredientes y su elaboración no puede ser más sencilla. Todo el protagonismo es de la legumbre, que acompañamos con un simple sofrito, muy bien hecho, eso si, de cebolla y pimiento. Una hojita de laurel como aromatizante y un buen chorizo de guisar hará el resto. Usaremos una olla exprés para tenerlas bie ...

Este potaje es uno de los preferidos de mis dos tiburones...un plato de cuchara sano y nutritivo como fácil de hacer. Ingredientes: 1 trozo mediano de calabaza 2 calabacinos pequeños 1 cebolla grande 1 pimiento verde mediano 3 zanahorias medianas Sal gorda Aceite de oliva virgen extra 500 gramos de lentejas Opcional: 1 trozo de pollo y un chorizo de cocinar. Elaboración: Lo primero que vamos a ha ...