Prepara el Auténtico PATO A LA NARANJA

Este es un rico Pato a la Naranja, una receta genial para las Fiestas de Navidad o cualquier otra celebración especial. Este plato sorprenderá a todos tus invitados queda riquísimo y es muy fácil su elaboración. Si te gusta nuestro vídeo de Pato a la Naranja no olvides clicar me gusta y compartirlo, nos ayudarás. Para ver cómo preparamos la video receta del Pato la Naranja clica en el vídeo INGRE ...

Ingredientes : Caldo de Pato: Patas, Cabeza y menudencia del pato 2 cebollas, cortadas en trozos 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 1 poro, pelado y cortado en rodajas 1 rama de apio 1 ramito de perejil, tomillo y 1 hoja de laurel Sal Pimienta entera negra Pato: 1 pato de 1 ½ a 2 k (3 lb 5 oz – 4 lb 8 oz) tierno, limpio, sin interiores ni rabadilla Sal Pimienta ¾ de taza de vi ...

Seguimos con recetas navideñas, hace como unos 3 años subí a mi canal de Youtube la receta de un magret de pato en salsa de frutos rojos esa receta tuvo muy buena acogida y la verdad que la recuerdo con mucho cariño, para este año hacemos otra receta con magret de pato, en este caso con una salsa agridulce de naranja riquísima, es de esos platos que te hacen brincar el paladar con sabores ácidos, ...

Las recetas de carne de pato la solemos identificar con la cocina china o francesa, no tenemos mucha costumbre gastronómica en nuestro pais de consumir carne de pato, aunque nuestros antepasados comieron y criaron patos antes incluso que gallinas; éstas llegaron a nuestra peninsula traidas por los romanos que las importaron de Persia. Hay constancia que los egipcios eran grandes consumidores de ...

INGREDIENTES para 2 personas 2 confits de pato con su grasa 1 naranja 1 cuarto de cebolla Medio vasito de caldo de pollo 1 cucharada de azúcar 50 ml de oporto o un oloroso dulce o semidulce Unas gotas de zumo de limón Aceite de oliva, sal, pimienta, laurel ELABORACIÓN Cortamos la cebolla en juliana fina y la rehogamos en una sartén a fuego fuerte con algo de la grasa del pato. Añadimos el zumo ...

Este año hemos indultado al pollo. Será una suerte para él. Es un pollo de corral que alimentamos durante unos meses para que “presida” la comida de Navidad. Si su suerte no fuese tan triste podríamos decir que casi es uno más de la familia. Estas Navidades quien pagará el pato será un pato, valga la redundancia. Un pato que cocinaremos al estilo francés y le daremos esta pátina tan chic que suele ...

Lentejas para variar Hola a todos, mi madre siempre me dice que de  pequeña era oler el plato de lentejas y casi ponerme a vomitar. Pasando los años he llegado a la conclusión de que el problema no era mío sino de las lentejas, lo siento mamá pero hacías unas lentejas espantosas. Hoy por hoy soy bastante aficionada a las lentejas con chorizo. Por eso el otro día cuando mi hermano me propone el pla ...

Vídeo receta del magret de pato a la naranja: Magret de pato a la naranja Dificultad: fácil              Raciones: 2 personas            Tiempo: 30 minutos     Sin gluten Ingredientes: 1 magret de pato de unos 500 gr 1/2 cebolla El blanco de un puerro Sal y pimienta 250 – 300 ml de zumo de naranja natural 1 manojo de espárragos trigueros Unos gajos de naranja Arroz para acompañar, yo he us ...

Ingredientes : 1 pato de unos 2 kg Aceite Sal 50 gr de zanahorias cubos 100 gr de cebolla a cuadros Para la salsa de naranja : 25 gr de azúcar 30 gr de vinagre de vino tinto ½ l de caldo de pato que sea espeso 2 naranjas 5 cl de Grand Marnier Para la guarnición : 3-4 naranjas Pastel de pato a la naranja Comenzaremos cocinando el pato y lo salaremos y lo doraremos en una sartén para luego in ...

PATO LAQUEADO A LA NARANJA INGREDIENTES. 3 naranjas 1 pato (entero), sin vísceras (aprox. 1,5-2 kg) 2 tiras de piel de limón 2 clavos 10 granos de pimienta negra 2 palos de canela (de aprox. 8 cm) 200 g de zumo de naranja recién exprimido 20 g de miel de azahar 100 g de licor de naranja (tipo Cointreau®) 20 g de salsa de soja 1 cucharada de vinagre 1 1/2 cucharadas de extracto de buey 1000 g de a ...