Preparar caramelo para elaboración de flanes y otros postres

El chocolate utilizado tiene que ser para postres o para fundir y lo podemos fundir tanto al Baño María como en el microondas, éste tiene la ventaja de que necesitaremos menos tiempo para fundirlo pero debemos estar muy pendientes con la desventaja añadida de que el chocolate pierde el calor y empieza a solidificarse rapidamente mientras que al Baño María el proceso es más lento no tenemos que est ...

Flan de plátano con miel Vamos llegando poco a poco al fin de semana y como ocurre todos los días tenemos una nueva receta en Cocina Familiar. Hoy toca un flan de plátano con miel que nos han preparado en el blog “¡Huele bien!“. Tenéis que seguir sin dudarlo su página de Facebook para ver al minuto todo lo que vaya publicando. Flan de plátano con miel, la receta: El flan una receta de ...

Hola a todos, hoy quiero compartirles como hacer un delicioso caramelo casero para tus postres para que le des un toque personal y exquisito a estos. Para hacer este caramelo casero no tienes que invertir mucho tiempo ya que se hace muy fácilmente y el resultado es sorprendente. Por aquí les dejo los 3 ingredientes necesarios para realizar este caramelo casero: * Azúcar * Agua * Unas gotas de limó ...

Ingredientes: 450 g mango pelado y troceado* 250 g yogur natural azucarado 200 g leche entera Batir con la batidora todos los ingredientes. Servir frío. * Aproximadamente un mango. Debe ser de excelente calidad, madurado en el árbol. Trucos / consejos / comentarios: Julián, Daniel y yo tenemos debilidad por la comida india. Es ver un restaurante hindú y querer probarlo :-) En el centro comercial ...

Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capri ...

Muy buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para una dieta sana y equilibrada, Fiambre de Pollo. Un plato fácil de preparar, sano, riquísimo y cocido al vapor, con lo cual no vamos a usar nada de grasas. Que sepáis que además de los ingredientes que vamos a utilizar a continuación, admite otros muchos, como por ejemplo jamón, frutos secos, especias, ... Una receta perfecta para una cena ligera ...

¿Pensando en algo rico, sano y fácil de hacer? Presta atención porque te voy a enseñar como preparar quinoa para hacer unas croquetas riquísimas. Es una receta muy saludable y muy completa porque además de llevar verdura y legumbre, no vamos a freír las croquetas, ¡las haremos a la plancha! La quinoa está despertando un interés insólito en la población por la cantidad de beneficios nutricionales q ...

En este programa… llora la nena y llama la mamá de Paulina ¿Saben qué son los pretzels, verdad? Son esa especie de pancitos típicos de Alemania o de Estados Unidos, pero también son populares en otros lugares, como el este de Europa. Los pretzels son conocidos por la forma de lazo que tienen. Y también porque Marge Simpson supo hacerlos famosos con un microemprendimiento en algún capítulo. L ...

Cocer pasta: De antemano sabemos que cocinar pasta significa que obtendremos un delicioso platillo, la pasta puede servirse como única o para acompañar alguna carne; de cualquier manera tenemos exquisitos resultados. Pero no todo queda ahí, ya que si preparamos una pasta de mala calidad sólo obtendremos algo pegajoso y de no muy buen sabor. Tenemos que cuidar su cocimiento; relativamente una buen ...

Además de hacerse en olla express, ésta es una receta express también.. Lo más importante y lo que hace realidad la palabra "casero" es que está hecho con huevos recogidos de las gallinas del pueblo y los que tengáis el privilegio de conseguirlos sabréis a qué me refiero, sólo con ver el color y la textura cuando los bates sabes que ese sabor es exquisito.. Esta receta la traemos direc ...