Voy a presentar todos los platos que se pueden tomar desde el desayuno a la cena.
Como ya hemos superado los días festivos y han terminado las comidas familiares, la idea es hacer una día completo con las recetas más ligeras del blog, sin ser dieta, pero sin excedernos.
Empezamos como es normal con el desayuno, con unas deliciosas tostadas de centeno: Desayuno de melocotón. Ideal con un té o un buen café, no tomaremos leche ya que las tostadas tienen el aporte de lácteo y proteína con el requesón.
A media mañana nos tomaremos un tentempié, así podremos aguantar hasta la comida sin llegar con mucha ansiedad a la mesa. Como en esta zona de Levante es muy normal almorzar una empanadillas o cocas, os propongo una Empanadilla de Espinacas o una Coca de Sardinas, pero solo una, sin abusar, acompañamos con un Bitterkas o bebida light, aunque yo siempre prefiero agua.
La comida va a estar compuesta por varios platos:
Empezamos con unas Gambas a la sal, así cocinadas están muy ricas y no llevan grasa.
De segundo tomaremos el plato fuerte con pasta, Nidos con albóndigas de pollo, el pollo es más ligero que otras carnes, pero no abuses de la pasta.
De postre tomaremos una pieza de fruta, en esta época yo siempre elijo una naranja de mesa, para comer con cuchillo y tenedor. Por último tomaremos un rico Flan de Calabaza y una infusión digestiva.
Para merendar, porque yo meriendo ¿y tú?
Vamos a merendar algo rico, así alegramos la tarde con esta rica Merienda de primavera.
Os recomiendo dar un largo paseo antes o después de la merienda. Debéis buscar una excusa para salir a pasear, por ejemplo: hacer fotos; ir a mirar tiendas y escaparates (no hace falta comprar); ir al puerto a ver como entran los barcos pesqueros; ir a una protectora de animales a pasear lo perros que están todo el día encerrados; reconocer la ciudad paseando por barrios que hace tiempo que no visitas; visitar monumentos o exposiciones? es cuestión de mentalizarse y salir a mover las piernas que son las que mueven el corazón.
Finalmente tomaremos algo ligero para cenar, empezaremos con una Ensalada Murciana junto a una Tortilla de Calabacín, acompañado de una punta de pan. De postre tomamos una fruta, a mi por la noche me gusta un kiwi o una pera y un poleo.
Si a última hora nos entra el gusanillo? lo mejor es tomar un vaso de leche, no muy grande, si hace frío la tomaremos bien calentita, podemos pintarla con cacao, café o cereales solubles.
Este menú no es de dieta, pero es ligero, son 5 comidas para un día.
Espero que os guste.
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