Pudding de manzana y nueces

En la entrada de ayer se cocinaba una rica mermelada de manzana y en mi cabeza en qué utilizarla, al menos una parte. Uno de los postres que más me piden en casa es el pudding de pan duro y mi marido llevaba unos días con antojo de “algo dulce con nueces”, así que no se me ocurrió mejor manera que unirlo todo y dar vida al pudding de manzana con nueces, reconozco que con un poquito de miedo porque a veces los experimentos salen bien y otras son un auténtico desastre, pero este fue de medalla, especialmente si lo dejas reposar de un día para otro en la nevera.
Ingredientes
-mermelada de manzana (la cantidad necesaria para cubrir la base del molde)
-250 gr de pan duro
-1 litro de leche
-100 gr de azúcar
-3 huevos
-2 cucharadas soperas de harina
-1 cucharadita de bicarbonato o de levadura en polvo
-30 gr de nueces picadas
Ponemos el pan a remojar en la leche junto con el azúcar y lo dejamos reposar varias horas hasta que consigamos una especie de papilla.
Cuando la mezcla de pan esté lista añadimos los huevos batidos, la harina y la levadura, mezclando muy bien todos los ingredientes.
En un molde para horno ponemos una capa de mermelada como de medio centímetro de grosor.
DSC_7443_wm

Encima volcamos la mezcla de pan y leche con cuidado para que no se nos levante la mermelada, repartimos bien.
DSC_7445_wm

Por último, espolvoreamos las nueces picadas por toda la superficie.
DSC_7448_wm

Horneamos durante 30 minutos a 180°.
Cuando esté frío desmoldamos y dejamos que enfríe en la nevera durante varias horas.
DSC_7450_wm

Si os gustan mis recetas podéis seguirlas en el grupo de facebook “jugando entre pucheros”.
Bon a petit.
La entrada Pudding de manzana y nueces aparece primero en Jugando entre pucheros.

Fuente: este post proviene de Jugando entre pucheros , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hace mucho tiempo que no publico nuevas recetas, pero esta tarta de chocolate es tan rica y sencilla que no podía dejar de compartirla. Ingredientes -1 base de masa quebrada -200 gramos de chocolate n ...

Hace mucho tiempo que no publicaba ninguna receta, pero este pastel de atún merecía ser compartido, tanto frío como templado, para una ocasión especial o para una saludable cena familiar, resulta simp ...

Uno de los dulces típicos de la Semana Santa es sin duda la mona de Pascua, típico regalo del lunes de resurrección por parte de los padrinos para sus ahijados. Normalmente acompañado de un huevo coci ...

Ayer me apetecía cocinar con mi pequeña cocinera de 6 años, le encanta meterse en la cocina, pero es tan activa que tengo que esperar a esos días en los que la dosis de paciencia es muy alta, nuestra ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres jugoso manzana ...

He aquí una deliciosa receta con la que aprovechar ese pan duro que se compró de más y nadie comió, o esas manzanas que empiezan a perder su firmeza. Me cuenta mi madre, que su abuela siempre hacía puddings: Necesidades de la época. Que nadie se resista a hacerla porque es facílisima, y les aseguro que todo el que la pruebe caerá rendido a vuestros pies. Ingredientes 125gr. de pan duro350ml. de ...

Dulces y postres pudding pudding de chocolate

Desde que descubrí el pudding de pan duro (todo un éxito en casa) he ido innovando y cambiando los ingredientes según lo que tuviera en la despensa o lo que me pedía el cuerpo en ese momento, así nació el pudding de manzana y nueces y hoy el pudding de chocolate, además de delicioso es un recurso perfecto para aprovechar los restos de pan y bollería que se va quedando por casa, pero también para d ...

Dulces y postres fresas postre con frutas ...

En casa nos gusta tanto este tipo de dulce que suelo poner en marcha la imaginación, para con la misma base obtener dulces distintos. Hoy tenía unas cuantas fresas maduras y se me ocurrió que podían ser el complemento perfecto al pan que se me había quedado duro en la panera, así que con poquitos ingredientes más podemos degustar un delicioso pudding de fresa y chocolate. Ingredientes -250 gr de p ...

AIRFRYER MANZANA PUDDING ...

¿Qué hacer cuando nos queda pan brioche de varios días? aquí hemos hecho un pudding, le hemos añadido una manzana, un sobre de flan , y en la airfryer 20 minutos, podéis ver qué postre más rico nos ha quedado. INGREDIENTES: 6 Rebanadas de pan brioche. 1 manzana golden 1 sobre de flan con azúcar 700 ml. de leche. Esencia de vainilla ELABORACIÓN: Pelamos la manzana y la partimos en ruedas y estas ...

Flanes y pudins Recetas con huevo Repostería

Pudding de manzana al brandy, preparación Para empezar con la elaboración de este pudding de manzana, comenzamos haciendo el caramelo, cuya receta ya os dejé enlazada en los ingredientes, pero por si acaso no lo habéis visto, la vuelvo a poner AQUÍ. Cuando hayamos hecho el caramelo, pringamos bien el molde de la forma en la que veis en el vídeo, moviendo la fuente para que vaya deslizándose por to ...

Recetas Vegetarianas

Hoy queremos enseñaros a preparar una receta facilísima que seguro que os encanta, el pudding, pero hemos querido darle nuestro toque añadiendo un poco de queso, que combina a la perfección con el resto de ingredientes dulces. Ingredientes para 2 personas: - 40 gr de pan duro - 100 gr de queso con quinoa de Quesería la Antigua y Quesoteca - 5 nueces - 1 huevo - 200 ml de leche semidesnatada - 3 cu ...

Bizcochos y tartas

Hoy me apetecía una entrada dulce; estas tardes cada vez más cortas invitan a sentarse delante de un buen café o chocolate acompañados por un rico bizcocho, para darle un toque aún más otoñal añadimos un buen puñado de nueces y a disfrutar de tan dulce momento. Os invito a preparar este rico bizcocho de chocolate con nueces, un placer para el paladar y un extra de magnesio para nuestro cuerpo. Ing ...

Dulces y postres postres de limón pudding ...

Para estos últimos coletazos veraniegos os propongo un refrescante y delicioso pudding de limón, a medio camino entre un bizcocho y un flan, ideal si no os gustan los postres demasiado dulces. En casa ya se ha convertido en un habitual para las meriendas veraniegas. Ingredientes -250 gr de pan duro o restos de bollería -4 vasos de leche -1 sobre de gelatina en polvo sabor limón -1 yogur natural -6 ...

general huevos mantequilla ...

Budín de pan y mantequilla (bread and butter pudding) WHOLE KITCHEN en su propuesta dulce para el mes de febrero, nos invita a preparar un clásico de la cocina britanica..... Budín de pan y mantequilla (bread and butter pudding) La historia sobre nuestra receta El budín de pan y mantequilla o bread and butter pudding es uno de los postres más populares de la cocina británica. Se originó en el sig ...

adelgazar arandanos chocolate ...

Una delicia supersaludable: PUDDING DE CHIA, perfecto como DESAYUNO, MERINDA o CENA. Lo mejor es que puedes prepararlo con antelación y guardarlo en la nevera para varios días, para que tengas tu desayuno listo en 5 minutos. Además te doy 3 IDEAS para acompañar este pudding, IDEAS LOW CARB que te ayudarán a mantener la línea y hacer de esta opción un SUPERSALUDABLE! INGREDIENTES para 3 porciones: ...