Yo he usado un resto de bizcocho de chocolate que tenía en casa y empezada a estar un poco seco, podemos seguir esta misma receta usando magdalenas, sobaos, o cualquier otro bizcocho que empieza a estar duro.
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Os dejo un vídeo receta y también la receta por escrita paso a paso, espero que os guste.
Ingredientes:
500 ml de leche
3 huevos
ralladura de la piel de medio limón
1 cucharadita de azúcar vainillado
75 gr de azúcar
150 gr de bizcocho de chocolate
caramelo líquido Mezclamos todos los ingredientes y los vertemos en un molde al que previamente le hemos puesto caramelo líquido.
Cocinamos en el microondas a máxima potencia , en mi caso 900 w durante 13 minutos. ( yo a los 9 minutos abrí el microondas y toqué el puding, al ver que aun no estaba cuajado por el centro, lo dejé unos minutos mas)
Dejamos enfriar y a disfrutar.