Puding de merluza

El otro día se me ocurrió hacer este puding para apartarme un poco del típico filete de merluza a la plancha con guarnición. Y lleva exactamente lo mismo: la merluza y la verdura, pero presentado de una manera diferente. Ingredientes: (para 2 / 3 personas) 2 o 3 filetes de merluza sin piel ni espinas. Un buen puñado de espinadas congeladas 1 huevo batido 1 cucharada de mayonesa 1 cucharada de to ...

Este puding de acelgas y patatas, si o si, tenía que hacerlo, ya que cuando lo vi en el Reto "Tía Alia" que la receta salada del mes de Abril uno de sus ingredientes era las acelgas, me encantó aunque opte por escoger la receta dulce Perrunillas, pero tengo que confesar que soy una fiel indiscutible de las acelgas. Me gustan de todas las maneras salteadas, en tortilla, en potajes... ...

Este mes el reto deTía Alia nos convocaba para preparar una receta muy otoñal, una mezcla de castañas y chocolate dejándonos libertad para presentar diferentes propuestas de esta magnífica combinación de ingredientes. El día de publicación fue el lunes 25 pero no me fue posible, os habréis dado cuenta de que no hablo mucho (ejem, más bien nada) de mi vida personal, me cuesta mucho hacerlo la verd ...

Realmente este mes en el "reto de tia Alia" lo tuve más fácil que nunca ya que la receta dulce ya la tengo elaborada y publicada en el blog, y por lo tanto sólo me quedaba la opción de hacer la receta salada. Estoy casi segura de que la hemos elaborado poca gente y me siento orgullosa de ser una de ellas. Las acelgas no son muy queridas en la mayoría de las cocinas y no entiendo bien p ...

Yo soy de las que les cuesta comer pescado, desde siempre. Y desde hace un tiempo intento introducir todos los ingredientes o materias primas de las que siempre había prescindido, la verdura y el pescado sobretodo. Aunque lo más sano es cocinar la verdura sólo al vapor y el pescado al papillote hay muchísimas variedades y técnicas que "enriquecen" o hacen más apetecible el comer estos al ...

Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibreDesde pequeño el puding de manzana clásico ha sido uno de mis postres favoritos. Para darle un giro y hacerlo un poco mas especial pensé en añadirle alguna especia que le resaltara el sabor. ¡Y el jen ...

Buenos días !!! volvemos al ataque con otra receta. Y que bien, con las ganas que tenía yo a esta receta cuando veía en los blogs ingleses las maravillosas fotos y el aspecto divino de "cómeme", jijiii. ¿Y quien me ha dado el empujoncito para que me lance a prepararlo? pues nuestro querido Goyo de I cake 4 u y su reto de Duelo de Ases. Mi contrincante es Veronica de Confitería la mariet ...

Filetes de merluza gratinados con mahonesa y base de espinacas: ¡receta fácil y rápida!. INGREDIENTES para 4 personas: 1 bolsa de filetes de merluza congelados (600 gr) 1 hoja de laurel 1/2 bolsa de espinacas congeladas Mahonesa (si es casera y con un pelin de ajo, mejor) 1 diente de ajo sal y pimienta aceite PREPARACIÓN: Ponemos un recipiente al fuego con un poquito de agua, sal y una hojita de ...

INGREDIENTES Caramelo en polvo para el molde.400gr. De leche.100gr. De azúcar.100 gr. Pan de molde.4 huevos.1 cucharadita de azúcar vainillado.30gr. De pasas.Agua para el baño María. PREPARACIÓN Calentamos el horno a 200 grados.En un molde de 1 litro de capacidad. Extendemos el polvo de caramelo. En el vaso de la thermomix, ponemos la leche y el azúcar. Pr ...

INGREDIENTES: - 2 Ensaimadas grandes de el día anterior (yo he puesto 6 ensaimadas pequeñitas) - 1 Litro de leche entera - 6 Huevos - 200 g. de azúcar - 1 Rama de canela - Corteza de un limón - Caramelo líquido ELABORACIÓN: Se pone a calentar la leche en un cazo con la rama de canela y la piel del limón a fuego lento, mientras cogeremos y en un bol pondremos los huevos y el azúcar y mezclaremos bi ...