Recetecum Idea guardada 41 veces
La valoración media de 25 personas es: Muy buena

Puerros con bacon y queso

Una receta sana y rica para el verano, sin demasiada complicación y que nos sirve tanto de guarnición como de plato único.



El bacon lo podemos sustituir por un jamón de york o de pavo, reduciendo así las grasas.

-4 puerros limpios (la parte blanca)
-8 lonchas de bacon, las que usé: Finissimas de Oscar Mayer son muy manejables y magras.
-1 tarrina de queso crema o alguno que funda bien.
-pizca de albahaca, orégano o hierbas provenzales

Cortamos los puerros en dos o cuatro trozos y los ponemos a cocer con una pizca de sal durante 30 minutos o hasta que estén blanditos pero enteros. Dejamos enfriar y reservamos el caldo para enriquecer otro plato.


*Podemos hacerlos más pequeños con un palillo en plan pinchitos*

Escurrimos sobre papel absorvente y secamos. Enrollamos con las lonchas de bacon y disponemos en una fuente de horno.


Coronamos con el queso crema o el que hayamos elegido y espolvoreamos con las hierbas. Gratinamos hasta que el bacon quede ligeramente cujiente y el queso se dore.


NUTRICIÓN: puerros, bacon, queso crema.



Fuente: este post proviene de Recetecum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo al sobre en el horno

Una receta que no nos llevará más de 10 minutos preparar y el resto al horno. Además aprovechamos esa lata de cerveza que se quedó a medias en la nevera. Con esta receta participo en la iniciativa de ...

Muslos de conejo con verduras y nueces

El conejo es una carne con poca grasa y mucho sabor. Junto con las verduras y las nueces la salsa que queda es de las de mojar un buen pan ¡aviso! Para 2 personas: -2 muslos de conejo -1 diente de ajo ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aves sopas ...

SOPA DE PUERROS CON POLLO Y BACON

Un buen plato de sopa sienta de maravilla, sobre todo en invierno. Me gusta ir haciendo nuevos tipos de sopas, combinar diferentes sabores en un mismo plato. Esta vez le ha tocado a los puerros porque tenía unos cuantos en la nevera, así que pensé en darles uso en una sopa que no fuese crema. En esta sopa he combinado los puerros con pechuga de pollo, bacon ahumado y algunas hierbas para darle ...

recetas de primeros legumbres y verduras ¿qué se cuece? ...

Puerros gratinados con queso y bacon

Hola, soy la rubia de conextradequeso y tengo una adicción a los emoticonos del whatsapp. Bueno, en realidad, mi problemilla se remonta a los tiempos del messenger cuando me pasaba horas hablando con la otra mitad del blog. De hecho, llegó el día en que a modo intervención, la morena me pidió que intentara comunicarme sin ellos. No sabéis que drama. No poder usar el mono tapándose los ojos, el mon ...

general recetas de cocina asaltablogs ...

Hojaldre de puerros y bacon (#elasaltablogs)

¡Último Domingo de mes, Calderer@s! Así que ya sabéis lo que toca….. ¡el reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado, robado y despellejado ha sido Más dulce que salado. No debéis dejaros confundir por el nombre, porque aún si no sois muy de dulce, en este blog encontraréis muchísimas recetas saladas DELICIOSAS. De  hecho, ¡nos ha costado mucho elegir! Y hemos apuntado algunas para hacerl ...

general recetas de cocina asaltablogs ...

Hojaldre de puerros y bacon (#elasaltablogs)

¡Último Domingo de mes, Calderer@s! Así que ya sabéis lo que toca….. ¡el reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado, robado y despellejado ha sido Más dulce que salado. No debéis dejaros confundir por el nombre, porque aún si no sois muy de dulce, en este blog encontraréis muchísimas recetas saladas DELICIOSAS. De  hecho, ¡nos ha costado mucho elegir! Y hemos apuntado algunas para hacerl ...

general recetas de cocina asaltablogs ...

Hojaldre de puerros y bacon (#elasaltablogs)

¡Último Domingo de mes, Calderer@s! Así que ya sabéis lo que toca….. ¡el reto #elasaltablogs! Este mes el blog asaltado, robado y despellejado ha sido Más dulce que salado. No debéis dejaros confundir por el nombre, porque aún si no sois muy de dulce, en este blog encontraréis muchísimas recetas saladas DELICIOSAS. De  hecho, ¡nos ha costado mucho elegir! Y hemos apuntado algunas para hacerl ...

general quiche

QUICHE DE PUERROS Y BACON

Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces. INGREDIENTES: 1 lamina de hojaldre 2 puerros 150 gr de bacon ahumado 100 gr queso curado 3 huevos 200 ml de nata Queso rallado PREPARACIÓN: Limpiar los puerros y trocearlos en trozos pequeños, echarlo en una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Trocear el bacon y m ...

general empanadas

Empanada de puerros y bacon

Otro reto más de "Cocinamos con Reina". Esta vez le ha llegado el turno a la empanada gallega. Podía ser dulce o salada, por lo que el abanico de posibilidades es bastante amplio, no? Bien, pues yo me he decidido por una mezcla de verdura y carne con bechamel..... Muuuy jugosa y muuuuy rica. Y aunque parezca lo contrario, nada laboriosa. Ingredientes2 láminas de masa para empanadas L ...

recetas de primeros

Tortilla de puerros y bacon de Julia y sus recetas

Desde que tengo este blog, estoy aprendiendo muchos platos que nunca había probado, ni tan siquiera planteado. Si no es buscando, es por concursos, retos (me encantan), etc. Sabeis que tengo el problema de apuntar recetas, pero no de donde las saco. Bien, pues esta vez sí que me he acordado de apuntarlo (bien!!), más que nada, porque no es propia y no me gusta llevar méritos que no son mios. Esta ...

recetas de primeros bocatas jamón ...

Quiche de puerros, bacon y queso en bocata.

Quiche de puerros, bacon y queso en bocata.Hola a todos... Aquí os presento una receta que me ha llamado la atención por lo sencilla de preparar y lo rica que queda!! La vi en unos de esos vídeos que me llegan por la redes sociales y de inmediato he ido a prepararla, se trata de una especie de quiche presentada en una canoa de pan, el resultado es maravilloso!! Ingredientes: 6 panes de bocatín de ...

Recetas Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo

Libritos de berenjena con bacon y queso

Una comida muy sencilla y rica, fabulosa para que los peques se coman gustosos estas hortalizas. :P Ingredientes Una berenjena grande. Bacon en lonchas (Hacendado, Oscar Mayer…) Queso en lonchas sin lácteos (Divina Teresa, Vegecheese…) Harina de arroz (Atlantic, Hacendado…) Preparación Freir el bacon y reservar. Pelar, lonchear y salar la berenjena. Rellenar con bacon y queso, pa ...