Pulpitos a la catalana

Ingredientes para 4 comensales 1 kilo de pulpitos,1 cebolla gorda picada,½ pimiento rojo picado,½ pimiento verde picado,1 diente de ajo a láminas,1 hoja de laurel,1 poco de perejil picado,1 cucharada de pimentón dulce,1 poco de colorante alimenticio,1 copa de coña,1 copa de vino banco,¼ de tomate en lata,50gamos de almendra tostada o,Aceite,Sal,Pimienta PREPARACIÓN: Ponemos los pulpitos a herv ...

Ingredientes para 4 comensalesCebola pequeña 1 unidad diente de ajo 1 unidad pan rallado 1 taza sal aceite de oliva huevo 4 unidades pimentón dulce 1/2 de cucharadita perejil picado 1 cucharada [imagen=1823699] Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo y rehogar en un poco de aceite. Batir los huevos en un cuenco y agregar la cebolla y el ajo escurridos, así como el perejil, el pimentón, la ...

Ingredientes para None comensalesPulpo 600 gr. cebolla 1 unidad ajo 20 gr. perejil picado pimentón 1 cucharada harina 1 cucharada vino blanco 1 vaso pimientos 2 unidades aceite sal agua Cuece el pulpo en agua con sal unos 20 minutos aproximadamente. Una vez cocido déjalo reposar y pártelo en trozos pequeños. En una cazuela con aceite pocha la cebolla y el ajo bien picado. Despu ...

Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y los dejamos escurrir bien Seguidamente hacemos una picada de ajo y perejil finamente picado lo reservamos Exprimimos el limón y mezclamos con un poco de aceite de oliva lo batimos bien. Lavaremos los ...

Ingredientes para 4 comensalesLazos de pasta 300 gr. mantequilla 2 cucharadas cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad pimiento morrón 1 unidad harina 2 cucharadas tomate triturado 1,1/2 de taza carne de cerdo 400 gr. hierbas aromáticas 1 cucharadita caldo concentrado de carne 1 unidad ralladura de naranja 1 unidad perejil picado queso parmesano rallado 100 gr. sal pimienta molida [im ...

Ingredientes para 4 comensalesLangostinos 1 kg. tomate triturado 200 gr. cebolla grande 1 unidad brandy 1/2 de taza perejil picado diente de ajo 1 unidad clavo de olor 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824279] Lavar los langostinos y pelarlos procurando dejar las colitas y las cabezas. Reservar. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Calentar el acei ...

Ingredientes para 4 comensalesSardinas 800 gr. cebolla grande 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 500 gr. pan rallado 4 cucharadas diente de ajo 1 unidad perejil picado 2 cucharadas aceite de oliva 6 cucharadas sal [imagen=1824097] Lavar los filetes de sardina. Rehogar en el aceite la cebolla picada, los tomates pelados y picados y los pimientos en tiras, a fuego suave unos 12-15 minutos, y ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 4 unidades seta de cardo 600 gr. cebolla grande 1 unidad ajo 1 diente perejil picado 1 cucharada caldo de pollo 1/4 l. vino blanco seco 1/2 de taza aceite de oliva 3 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824018] Lavar las setas y trocearlas. Rehogar en una sartén la cebolla y el ajo picados finamente con el aceite. Cuando empiecen a tomar color, añadir las ...

Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575] En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pu ...

Postres y Recetas Ingredientes 450 grs de pulpitos 1 Pimiento verde tipo Italiano 2 Dientes de ajo perejil Harina cantidad necesaria Aceite de girasol Aceite de oliva, sal y 1 limón Elaboración Lavamos los pulpitos, y los dejamos escurrir bien Seguidamente hacemos una picada de ajo y perejil finamente picado lo reservamos Exprimimos el limón y mezclamos con un poco de aceite de oliva lo batimos ...