comunidades

Quiche de jamon y queso

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

150 gr. de jamón york en tacos

4 huevos

1/2 cebolla

150 gr. de queso rallado

125 ml. de leche

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparamos un molde cubierto con papel de horno, y extendemos la lamina de hojaldre sobre el molde. Para que no se levante al hornear lo pinchamos con un tenedor, y lo introducimos al horno durante 15 minutos a 160º.

Retiramos del horno pero lo dejamos encendido para que siga caliente.

Cortamos la cebolla fina y mientras preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva, y sofreímos la cebolla. A continuación, añadimos el jamón york, apagando el fuego para que se dore ligeramente.

Batimos los huevos y agregamos la leche, la sal y la pimienta.

Añadimos estos ingredientes al sofrito de cebolla y jamón york, y mezclamos bien.

Sacamos el hojaldre del horno y vertimos la mezcla.

Volvemos a introducir en el horno durante 25 minutos a 180º.

Cuando falte la mitad del tiempo (12 minutos), abrimos el horno y añadimos el queso rallado y unos trocitos de jamón york troceado, y volvemos a introducir en el horno hasta que finalice el tiempo.

Sacamos del horno y servimos.

WhatsApp Image 2019-12-03 at 11.06.55


Fuente: este post proviene de The Candy Red, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 1 calabacín Jamón York Queso en lonchas 2 huevos Harina Pan rallado Sal Aceite Lavamos bien el calabacín y retiramos las puntas. Seguidamente lo cortamos por la mitad y de cada una de l ...

Ingredientes: 1 conejo troceado 4 patatas 1 cabeza de ajos 1 hoja de laurel Vinagre de vino blanco Aceite de oliva Sal Pelamos y cortamos las patatas, mientras que en una sartén ponemos abundante acei ...

Ingredientes: 250 gr. de zanahorias crudas 200 gr. de harina 7 gr. de levadura en polvo 125 ml de aceite de girasol 4 huevos 200 gr. de azucar La cascara de 1 naranja Ponemos en el vaso las zanahorias ...

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 100 ml de agua 300 gr. de azúcar 110 gr. de claras de huevo a temperatura ambiente Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos las claras. Programamos 20 min ...

Recomendamos

Relacionado

cocina de fiesta cocina tradicional con horno ...

Hoy ya tenemos la merienda a punto, hemos preparado una trenza de hojaldre con jamón y queso Mahón-Menorca. INGREDIENTES: 1 PLACA DE HOJALDRE 200 GR. DE JAMON YORK 150 GR DE QUESO MAHON 1/2 PUERRO PIMIENTA Y SAL 1 HUEVO PARA PINTAR EL HOJALDRE Extender la placa de hojaldre sobre una placa de horno con papel sulfurizado. Cortar los laterales del hojaldre en tiras en diagonal, dejando unos 5 cm. e ...

Ingredientes: (para 12 piruletas aproximadamente) Un paquete de hojaldre fino de forma rectangular. Un paquete de queso en lonchas o rallado Un paquete de jamón de york, a ser posible muy fino 50 gr de mantequilla Un huevo Brochetas de madera medianas Modo de hacerlo: Encendemos el horno a 180º aproximadamente. Extendemos la masa del hojaldre, derretimos la mantequilla en el microondas y la ex ...

Aperitivos y tapas

Unos bocaditos de hojaldre con muuucho amor -1 masa de hojaldre fina, esta es fresca y viene enrollada. -5 quesitos -jamón york -1 huevo batido -pipas de girasol peladas -un cortapastas en forma de corazón Para los palitos de cebolla: -Los recortes sobrantes de la masa -cebolla deshidratada (esta de consum) Extendemos la masa y vamos marcando corazones con el cortapastas. Rellenamos la mita ...

general

Ingredientes Masa de hojaldre 2 lonchas de jamón york para cada hojaldre 2 lonchas de queso para cada hojaldre Preparación 1. Precalentar el horno a 200º. 20 minutos. 2. Trabajar la masa de hojaldre. Estirar y cortar en 4 trozos. Los pinchamos con un tenedor para evitar que suba la masa. 3. Rellenar cada trozo con queso y jamón. 4. Cerrar sobre si mismo dando la forma deseada, rematando lo ...

recetas postres pastel ...

Ingredientes para 4 comensalesHojaldre 1 plancha cebolla 1 unidad puerros 1 unidad calabaza 1/2 unidades bacon al gusto huevos 3 unidades nata 1 brick sal al gusto pimienta al gusto Pochar las verduras a fuego suave hasta que estén blandas. Forrar un molde de horno con la plancha de hojaldre y hornear a fuego suave hasta que empiece a dorar; acuérdate de pincharlo para que no suba. Si le pones ...

recetas carnes hojaldre ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1 placa jamón de york loncha queso de untar yogurt natural Extender el hojaldre en la placa de horno. Cubrir con jamón york en lonchas. Por encima, untar toda la superficie con queso de untar. Cubrir todo por encima con yogur natural. Todo asi por capas, no remezclar los ingredientes ni nada. Hornear hasta q el hojaldre este hecho. Fuente: QUESO_GOUD ...

aperitivos y entrantes cocina rápida fácil

Tiempo aproximado: 30 min 4 raciones* INGREDIENTES *Hacer el doble si se quiere como ración completa, no como entrante 1 lámina de hojaldre (ver receta) 100 gramos de queso de rulo de cabra 4 lonchas de queso de sandwich 3 rodajas de jamón york 3 rodajas de bacon (opcional, puede sustituirse por más jamón) 15 dátiles 1 huevo (opcional) ELABORACIÓN Calentar el horno a 200º. Colocar la lamina ...

otros recetas fáciles receta tradicional ...

Ingredientes para 6 comensalesHojaldre 1 paquete jamón cocido 150 gr. bacon ahumado 150 gr. queso havartti 200 gr. dátiles 3 unidades huevo 1 unidad Extender una masa de hojaldre en el molde, poner sobre ella el jamón york, el bacon, el queso y los dátiles. Tapar con la otra masa de hojaldre y juntar los bordes. Batir el huevo y pintar la tarta con un pincel y el huevo batido. Hornear a un ...

recetas entrantes tapas ...

Ingredientes para None comensalesHojaldre o masa quebrada jamón de york queso de untar yogurt natural Se forra el fondo y lados de un molde para horno con masa de hojaldre o masa quebrada, según el gusto, quedando los extremos de la masa sobresaliendo por fuera del molde. Encima de la masa, entender lonchas de jamón york. Encima del jamón, untar por toda la superficie queso de untar en ...

Entrantes Horno Marisco ...

Ingredientes: 200 ml de nata para cocinar 2 huevos 4 cucharadas de tomate frito 300 g de langostinos cocidos 200 g de queso emmental rallado 1 lámina de hojaldre Mantequilla Sal Pimienta Precalentamos el horno a 200ºC. Untamos el molde con mantequilla y lo extendemos muy bien. Dejamos que el hojaldre se ponga a temperatura ambiente, cuando hayan pasado varios minutos lo extendemos con el rodillo y ...