Quinoa y trigo bulgur con pollo y salsa de curry

¿Qué te parece esta hamburguesa vegetariana? Está hecha a base de quinoa, bulgur y alubias pintas, además de algunas verduras y el toque especial del queso Feta. Una hamburguesa muy saludable y lista para comer en cualquier momento, porque al igual que las hamburguesas de carne, podemos prepararlas y congelarlas para luego tan solo darle un golpe de plancha. La planta que produce las semillas de q ...

¡Hola! Estos son los meses de ensaladas fesquitas, rápidas, coloridas y con mucho sabor. Con el calor que hace nada mejor que comer cosas suaves, y claro con bastantes vegetales. El tabulé es una ensalada fría vegetariana de origen Árabe, se cree que especificamente viene del Líbano, está caracterizada por lo intensidad de sabores de sus ingredientes frescos, algunas versiones llevan hojas fresca ...

Este tipo de ensaladas suelen ser muy ricas en nutrientes y sabor al mismo tiempo. Estas ensaladas se conocen con el nombre de tabulé o tabouleh es una ensalada libanesa que se traduce como ensalada sazonada. Esta ensalada se consume en muchos lugares con una base de cous cous pero nosotros lo haremos con una mezcla de quinoa y bulgur ya que la quinoa es un superalimento y tiene propiedades muy be ...

El bulgur es un alimento elaborado con trigo. Es de origen turco, quizás sea un alimento desconocido para muchos, o no. Uno de los platos que se puede cocinar con el bulgur es el tabouleh.Aunque también se puede hacer una gran variedad de ensaladas. ¿Sabías qué? El bulgur es bajo en grasas y contiene carbohidratos de calidad. Se consume mucho en Oriente Medio y en África. Es un alimento fácil de ...

Una carne muy saludable combinada de un modo espectacular La receta de este Conejo en salsa de curry con bulgur es muy sencilla de realizar. Y muy rápida si optamos por hacerla con la olla a presión. El bulgur lo hidratamos, simplemente, con caldo de pollo, por ejemplo. O de verduras. En caldero convencional nos llevará más tiempo pero el grado de complicación es el mismo. La carne, eso sí, queda ...

El Bulgur es uno de los ingredientes más usados en la cocina de Oriente Medio y África del Norte, siendo la base de guisos, cocido, o para ensaladas, normalmente remojado en agua. Bulgur en realidad es sinónimo de "trigo partido", pero es una versión más elaborada, ya que se obtiene por cocción prolongada de los granos de trigo y su posterior secado. Hay varios tipos de bulgur, según el ...

De arroz con pollo hay mil recetas a elegir, y esta es una más en la que cambiamos el arroz por bulgur. ¿Por qué hacer tal cosa? Pues por variar y porque además, el bulgur o trigo partido, es rico en vitaminas y fibra, es una buena fuente de proteína vegetal y tiene menos calorías que el arroz común. El arroz integral tarda mucho en cocerse y, a mí particularmente, no me entusiasma el sabor. Sin ...

Una original y rica Ensalada de bulgur con espárragos verdes y manzana Ensalada de bulgur con espárragos verdes y manzana Si nunca has probado el bulgur, recomiendo que lo hagas. Al margen de sus propiedades nutritivas, que son muchas, y comparándolo con la quinoa y el cuscús (por buscar cosas similares sin que sean lo mismo) te diré que los supera en capacidad de a ...

Tiempos de calor se combaten con recetas refrescantes. Y tiempos de ocio se solventan con recetas fáciles, rápidas y atractivas al ojo y el paladar. En esta ocasión os propongo una ensalada de bulgur acompañada de una ristra de ingredientes de lo más veraniegos y estimulantes. El bulgur es otro de esos cereales (junto a la quinoa o el cuscús) que se está extendiendo rápidamente en nuestros recetar ...

Esta ensalada de Bulgur es muy refrescante. Además es ideal para llevar de Picnic ahora que ya apetece ir a los parques a pasar el día o la tarde. El Bulgur es fácil de preparar, es realmente delicioso y extremadamente versátil. Para los que no lo conocéis, es un alimento a partir del trigo. Y es muy consumido en los países del Oriente medio. Ingredientes (para 4 personas) 300 gramos de pechuga ...