Rabo de pavo

INGREDIENTES 1 kg de carne de pavo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomate 4 zanahorias 3 patatas 1 tomate 3 cucharadas de tomate natural triturado Guisantes congelados o frescos 1 hoja de laurel Pimentón 1vaso de vino de jerez seco Sal Pimienta Aceite de oliva virgen ELABORACIÓN DE RAGOUT DE PAVO En una cazuela, poner aceite a calentar y rehogar la carne de pavo, ...

Ingredientes: - Un rabo de novillo / ternera - 1/2 Cebolla - 1/2 Pimiento rojo - Una zanahoria - 3 Dientes de ajo - Dos vaso de vino blanco - Una copa de Brandy - Sal - Laurel - Perejil - Agua - Aceite - 1 Kg de patatas Modo: Una vez limpio el rabo, se trocea, sala y se rehoga (se le da un marcado) en una cacerola, con aceite a fuego fuerte. Cuando se considera que está rehogado y dorado se saca ...

INGREDIENTES Un kilo de rabo de ternera Una cebolla Unos dientes de ajo Dos zanahorias Aceite de oliva virgen Sal Pimienta en grano 1 hoja de laurel Caldo de carne o agua 1 vaso de vino blanco o tinto (en mi caso mitad y mitad) Harina ELABORACIÓN DE RABO DE TERNERA ESTOFADO En la olla donde vayamos a hacer el guiso, primero sofreímos la carne bien enharinada con un chorrito de aceite de oliva, par ...

INGREDIENTES 1500 g de ternera 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1cebolla grande 1puerro 3 zanahorias 2 tomates 2 chalotes 1 cucharadita de pimiento chorizero 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de agua Sal Pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN DE RABO DE TERNERA Poner aceite en la olla exprés a calentar. Dorar los trozos de rabo. Sacar, y reservar. En la misma olla, pochar la cebolla, pimientos, puerr ...

Hace dos domingos, en vispera de todos los santos, mi chico me pidió que le hiciese rabo estofado, así que me puse a ello, y cuando el estofado ya llevaba un par de horas y media en el fuego, me llamó Helena para ver si ibamos a un concurso de Idiazabal que se celebraba en Pamplona, y luego a irnos a comer algo por ahi, y yo le dije que no porque tenia el estofado haciendose y todavía le faltaba ...

Aunque hasta ahora siempre he pensado que mi receta de rabo de toro a fuego lento es deliciosa, no siempre tengo tiempo para hacerla con esta técnica tradicional y por eso, y mejorando la receta original que ya conocéis con un toque de trufa, hoy he preparado esta receta de rabo de toro a la cordobesa en olla exprés, para que podáis hacerla cuando no tengáis tanto tiempo como para hacerla a fuego ...

-1kg rabo de toro - 2 cebollas - 3 zanahorias - 3 tomates - 2 pimientos verdes - 1 pimiento rojo - 5 dientes de ajo - 2 hojas de laurel - 1 vaso de vino oloroso - una cucharadita de azafrán (colorante alimenticio) - 8 o 10 granos de pimienta negra - pimentón dulce una cucharadita - 6 ó 8 clavos - aceite de oliva - sal Preparación:Paso 1: Dientes de ajo laminares, se mezclan en el aceite ...

Al fin consigo un poco de tiempo para poneros esta receta de rabo estofado de ternera. Es un plato tradicional, con sus verduritas y su vino, en este caso, un tinto que le aporta mucho sabor y un color intenso. No es necesario utilizar un vino carísimo, pero tampoco debemos escatimar porque el sabor se transmite al plato y podemos arruinarlo. El rabo estofado con vino tinto no tiene complicació ...

Tras el parón navideño ya estamos de vuelta. Y empezamos este 2015 con una receta con carácter, se trata de un rabo de toro deshuesado, al que hemos intercalado unas patatas confitadas para hacer una especie de milhojas. Seguramente más de uno lo habrá degustado en estas fiestas, para el que no, aquí tenéis la receta para marcaros un segundo de lujo. Lo terminamos con unas alcachofas crujientes y ...

Os enseñamos una receta diferente y muy buena para quedar de diez con vuestros familiares y amigos. Rabo de ternera con cous cous, o si lo preferís, rabo de toro con cous cous que recomendamos cocinéis con calabaza en vez de zanahorias que le irá de lujo. El cous cous se suele preparar con cordero o pollo, pero con esta nueva receta descubrirás un nuevo manjar para incorporar a tus platos favorito ...